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獼猴桃的營養價值和功效有哪些？

時下正是獼猴桃上市的季節，獼猴桃的營養也很豐富 。對于獼猴桃的營養價值也是很多人想要了解的，對此古方中醫向您介紹一下有關獼猴桃的營養價值 。
【獼猴桃的營養價值和功效有哪些？】獼猴桃有豐富的維生素C，一顆奇異果含的維生素C就有87毫克，且果肉中黑色顆粒部分，有豐富的維生素E，可以防止發生黃斑部病變 。且奇異果屬低脂低熱量水果，還有豐富的葉酸、膳食纖維、低鈉高鉀等 。奇異果中所含的精氨酸能幫助傷口愈合，并有治療陽痿的作用 。獼猴桃汁更成為國家運動員首選的保健飲料，又是老年人、兒童、體弱多病者的滋補果品 。
獼猴桃是一種營養價值極高的水果,其可容性固形物含量為14~20%，含亮氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、纈氨酸、丙氨酸等十多種氨基酸，含有豐富的礦物質，每100克果肉含鈣27毫克,磷26毫克，鐵1.2毫克，還含有胡蘿卜素和多種維生素，其中維生素C的含量達100毫克（每百克果肉中）以上，有的品種高達300毫克以上,是柑桔的5--10倍，蘋果等水果的15--30倍，因而在世界上被譽為“水果之王” 。
獼猴桃外皮除含有豐富果膠，可降低血中膽固醇，更包含奇異果中百分之八十的營養，因此食用其外皮為最佳地選擇 。奇異果中所含纖維，有三分之一是果膠，特別是皮和果肉接觸部分 。果膠可降低血中膽固醇濃度，預防心血管疾病 。
多食用獼猴桃，還具有阻止體內產生過多的過氧化物，防止老年斑的形成，延緩人體衰老 。（原文版權歸網/zhongyishiliao/105.html所有）