1. 首頁 > 生活雜燴 > 健康養生 > >

飲食|高血壓的“罪魁禍首”竟是它！

治療患者飲食食物控制血壓包括攝入量mmHg罪魁禍首

【飲食|高血壓的“罪魁禍首”竟是它！】隨著生活水平的提高 ， 大家在飲食方面也越來越好 ， 但是高血壓卻也隨之而來 。 據最新的中國高血壓年會調查數據顯示 ， 我國高血壓患者已突破3.3億 。 高血壓患病率方面18歲為33.5% ， 60歲及以上老人為66.9% 。 飲食不規律、吸煙、喝酒、作息混亂……這些不良的生活習慣都導致高血壓年輕化趨勢日漸嚴峻 。
其實 ， 說到高血壓 ， 那么「少鹽」兩個字 ， 估計是大家聽到最多的了 。 很多人都以為導致高血壓的“兇手”是鹽 ， 其實并非如此！
什么原因導致高血壓？
誘發高血壓的不是食鹽 ， 而是食鹽中的鈉元素 。
當攝入食物中的鈉之后 ， 大多數人能夠將多余的鈉通過尿液排出 。 然而 ， 當鈉元素攝入過多 ， 體內就會滯留鈉離子 。
而鈉離子主要參與細胞外滲透壓的調節 ， 當人體內鈉離子含量過高 ， 會造成血液的滲透壓增高 ， 組織間的水分可能會透過血管壁進入血液 ， 從而引起血液容量的增加 ， 導致血壓增高 。 所以 ， 在我們的日常飲食中不僅要控鹽 ， 更要控鈉！
高血壓患者的飲食禁忌
高血壓患者飲食主要注意幾個方面：
1、少吃鹽：吃鹽太多是很多人血壓升高的重要原因之一 。 已經發生高血壓的患者 ， 應該更為嚴格的控制食鹽攝入量 ， 每天不宜超過6克（相當于一啤酒瓶蓋） 。
2、適量補充蛋白質：蛋白質攝入不足 ， 會影響血管細胞代謝 ， 血管老化加劇 ， 并加速高血壓和動脈硬化的形成 。 富含蛋白質的食物包括牛奶、魚類、雞蛋清、瘦肉、豆制品等 。
3、適量增加新鮮蔬菜和水果：蔬菜和水果有利于控制血壓 ， 主要原因包括：蔬果含鉀高 ， 能促進體內鈉的排出；有助于減少能量攝入 ， 避免肥胖；增加水溶性維生素 ， 特別是維生素C ；增加膳食纖維 ， 特別是可溶性膳食纖維 。 建議高血壓患者每天食用400～500克（8兩～1斤）新鮮蔬菜 ， 1～2個水果 。 伴有糖尿病的高血壓患者 ， 在血糖控制平穩的前提下 ， 可選擇低糖或中等含糖量的水果 ， 包括蘋果、獼猴桃、草莓、梨、柚子等 。
4、增加膳食鈣攝入：鈣攝入量與年齡相關性收縮壓升高幅度呈負相關 ， 鈣攝入量＜500 毫克/天的人群 ， 收縮壓隨年齡增加而上升得最明顯 ， 鈣攝入量500～1200毫克/天者次之 ， 鈣攝入量＞1200毫克/天者最低 。 簡單、安全和有效的補鈣方法是選擇適宜的高鈣食物 ， 特別是保證奶類及其制品的攝入 ， 即250～500毫升/天脫脂或低脂牛奶 。 乳糖不耐受者可試用酸牛奶或去乳糖奶粉 ， 部分患者需在醫生指導下選擇鈣補充劑 。
5、少吃高熱量食物：特別是肥肉等油膩性食物 ， 精加工的主食和甜食也要盡量少吃 。 肥胖是導致血壓升高的常見原因 。 熱量攝入太多會導致體重增加 ， 進一步升高血壓 。
6、不飲酒或少飲酒：長期大量飲酒可以增加高血壓的發病風險 。 高血壓患者長期酗酒會使血壓進一步升高 ， 還會增加腦出血的風險 ， 特別是血壓控制不好的病人 。
高血壓患者需要注意什么
除了上面對于飲食方式的干預之外 ， 高血壓患者的治療原則還包括降壓藥物的使用 ， 血壓控制的目標值以及多重心血管危險因素的控制 。
使用降壓藥物進行治療應該遵從小劑量開始、優先選擇長效制劑、聯合用藥和個體化四個原則 。
高血壓患者需要通過長期的降壓治療將血壓控制在合理的范圍之內 。 每個病人在得到有效治療方案控制血壓之后 ， 仍需要堅持治療 ， 不應隨意停止治療或者頻繁改變治療方案 。 大多數病人都在停降壓藥半年后恢復到發病時的血壓水平 。