1. 首頁 > 生活雜燴 > 健康養生 > >

孩子多吃鯉魚有助于提高記憶力

從藥用角度說 ， 鯉魚性平、味甘 ， 具有健脾養胃 ， 利水消腫 ， 通乳安胎 ， 止咳平喘等作用 ?？捎糜谄⑽柑撊酢⑹成俜α?、脾虛水腫等癥 。
【孩子多吃鯉魚有助于提高記憶力】而魚類屬于高蛋白食品 ， 其化學成分與人肌肉相似 ， 便于消化吸收及轉化 ， 適于病人及體弱者 。魚類含有豐富的多鏈脂肪酸 ， 具有降低膽固醇 ， 預防動脈硬化和冠心病的作用 。鯉魚肉中含鉀離子豐富 ， 每百克肉中含鉀334毫克 ， 可防治低鉀血癥 ， 增加肌肉強度 ， 與中醫的“脾主肌肉四肢”的健脾作用一致；每百克鯉魚中 ， 含視黃醇25微克 ， 維生素A25微克 ， 這對提高視力有益；魚頭中含豐富的卵磷脂 ， 對維護大腦營養 ， 增強記憶頗有好處 。
利水消腫方：用于脾虛水泛 ， 腎性水腫 。赤小豆50克 ， 薏苡仁100克 ， 冷水泡6小時后水煮一小時 ， 加入鯉魚清燉成粥 。
升血養胃方：用于久病血虛 ， 胃弱消瘦者 。雞內金(雞胗里面的一層薄皮)50克泡6小時 ， 加入黨參100克 ， 枸杞子100克 ， 煮一小時后加入鯉魚 ， 酌加調料 ， 清燉一小時 ， 吃魚喝湯 。
剖洗鯉魚時兩側皮肉白色的筋線 ， 應剝去 。另外 ， 鯉魚不宜與狗肉同煮同吃 。