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柑橘的藥用價值和功效簡介

柑橘之所以呈桔紅色，因為富含維生素A這種成份 。飲用桔子汁后明顯能減少肝炎患者的慢性病毒性肝炎癥狀發展成肝癌的風險 。柑橘包括橙子、柚子、檸檬、廣柑、蜜橘等 。柑橘含有豐富的糖分、果酸和多種維生素 。據測定，無核蜜橘含糖9.3%，檸檬酸0.6%，每100克橘汁中含維生素C23.9毫克 。尤其是金橘皮，每100克橘皮含維生素C200毫克，是果肉含量的5倍，可連皮一起食用 。
柑橘具有順氣、止咳、健胃、化痰、消腫、止痛、疏肝理氣等多種功效，所以是很好的中藥材 。臨床上常用來治療壞血病、夜盲癥、皮膚角化、嘔吐胃寒、胸悶脅痛、肋間神經痛、疝氣、乳汁不通、睪丸腫痛等病癥 。
治咳嗽痰多 橘皮、生姜、蘇葉各6克，水煎后加紅糖適量飲服，每日2次 。
治慢性胃炎 干橘皮30克 。炒后研末，每次取6克，加白糖適量，空腹溫開水沖服 。
治乳腺炎 橘核30克、黃酒適量，入鍋略炒，然后加水3碗，濃煎至1碗半，分2次飲服，每日1劑 。
治肺氣腫 連皮鮮橘1個，紅棗5枚，隔水燉1小時后連橘皮服用 。
治胃痛 橘絡（果皮內層的筋絡）3克，生姜6克，水煎加紅糖服用，對受寒胃痛者有一定療效 。
治嘔吐 橘皮9克，大米50克，姜汁少許 。水煎后加少許姜汁沖服 。
治支氣管炎 橘餅30克，大蒜15克 。泡水代茶飲 。
治消化不良 干橘皮3克，大紅棗10個 。用開水浸泡10分鐘，飯前代茶頻飲 。
治感冒咳嗽 鮮橘皮30克，水600毫升，白糖少許 。水煎成400毫升，加適量白糖趁熱喝200毫升，半小時后加熱再喝200毫升 。
治聲音嘶啞 橘子皮20克，梨2個 。將梨洗凈后榨汁 。橘子皮水煎 。將梨汁與橘皮湯混合后同飲 。
柑橘的飲食搭配禁忌
柑橘不要與蘿卜同食，也就是吃完蘿卜后不要立即吃橘子，若二者經常一同食用，會誘發或導致甲狀腺腫 。
【柑橘的藥用價值和功效簡介】除了蘿卜外，柑橘還不宜與牛奶同食，否則，柑橘中的果酸會使牛奶中的蛋白質凝固，不僅影響吸收，而且嚴重者還會出現腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀 。因此，應在喝完牛奶1小時后才能吃柑橘 。