缺乏時可以吃一些雞蛋黃、牛奶以及深綠色或者紅橙黃色的蔬菜水果 。
維生素D
VD可以促進骨鈣動員、小腸對鈣和磷的吸收 , 以及腎小管對鈣和磷的重吸收 , 參與人體的免疫調節和調節血鈣平衡 。 它與血鈣、血磷和甲狀旁腺激素間關系很緊密 , 可以升高血鈣血磷 , 降低甲狀旁腺激素的水平 , 因此要格外注意!
| 缺乏 | 過量 |
| 1、骨軟化癥、骨質疏松癥 | 1、高鈣血癥→軟組織鈣化→腎臟、心血管損害 |
| 2、佝僂病 | 2、VD中毒→嚴重可致死亡 |
| 3、低磷血癥 | |
| 4、手足抽搐癥 |
對大家比較合適的補充方法有兩種 , 一是補充VD制劑 , VD2或者VD3都可以 , 但具體劑量取決血鈣、磷和甲狀旁腺激素的濃度 。 飲食狀態較差的透析患者推薦補充制劑1.4mg/d 。
另一個就是通過攝入含VD較高的食物補充了:
動物:海水魚、動物肝臟、禽蛋黃、魚肝油、奶油 。
植物:豆漿、菠菜 。
推薦大家喝豆漿 , 磷不高時吃一些雞蛋黃、海水魚補充 。
前面已經給大家介紹完了脂溶性維生素 , 接下來給大家介紹關于一些容易缺乏的水溶性維生素的知識 。
維生素B1
VB1可以幫助人體細胞利用碳水化合物產生能量 , 還有助于我們的神經系統發揮正常功能 。
| 缺乏 | 過量 |
| 1、成人腳氣?。焊尚?、濕性、混合型 | 1、一般不會引起過量中毒 , 除非短時間超過推薦攝入量的100倍 |
| 2、長期酗酒 → VB1缺乏 → 腦型腳氣病 | →頭痛、驚厥、心律失常 |
| 3、嬰兒腳氣病 |
植物:全麥、糙米、谷類、豆類、干果類、葵花子仁、花生仁、辣椒、新鮮蔬菜 。 食物加工越精制 , 損失越多 。
動物:動物內臟、瘦肉、禽蛋 。
推薦大家在磷不高的時候米飯中加一點糙米煮 , 吃新鮮蔬菜、瘦肉和雞蛋補充 。
維生素B2
VB2參與人體內生物氧化、能量、藥物、VB3(煙酸)和VB6等代謝 , 還參與體內抗氧化防御系統 , 提高人體對環境的應激適應能力 。
| 缺乏 |
| 1、眼部:結膜充血、水 , 眼瞼邊緣糜爛、角膜混濁 |
| 2、口腔:唇干裂、唇炎、口角炎、舌炎 |
| 3、脂溢性皮炎:皮質增多、紅斑、脂狀黃色鱗片 |
| 4、陰囊皮炎 |
| 口腔生殖系統綜合征 |
不同的膳食模式和特殊環境/作業會影響VB2需要量 , 例如高蛋白、高脂肪、低碳水化合物膳食 , 會使VB2需要量升高 。
未透析患者補充劑量為 1.8mg/d;食欲差的透析患者補充劑量為1.1-1.3mg/d 。
- 口味|給孩子做個“快手菜” 營養豐富,口味獨特,提高身體的免疫力
- 腎功能|與尿蛋白升高有關的5個信號是尿毒癥的前兆,腎友要當心
- 孩子春節最愛的“香蠕菜”,提高免疫力、增強體質,更健康
- 孩子春節最愛“黃金菜”,補充營養,增強免疫力,身體更健康!
- 過年孩子必須要吃的美食,暖身暖胃、提高免疫力,冬天不生病
- 立冬后,孩子嘴饞的“高鈣菜”,補充鈣質,增強免疫力,不生病
- 黑木耳|黑木耳和此食物一起,易清身體中垃圾,提高免疫力,子宮更干凈!
- 春節孩子最愛“黃金菜”,補充營養,增強免疫力,身體更健康!
- 冬天非常冷,沒事吃的好食物,預防色素沉淀,美容養顏,身體好
- 蛋白|冬天孩子總感冒是免疫力弱,需要補蛋白粉、益生菌?專家提醒
