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母親節送給媽媽最好的禮物—不老容顏菜

母親節（Mother's Day），作為一個感謝母親的節日，最早出現在古希臘，時間是每年的一月八日，而在中國、美國、加拿大和一些其他國家，則是每年5月的第二個星期天，其他一些國家的日期也并不一樣 。母親們在這一天通常會收到禮物 。康乃馨被視為獻給母親的花 。古方中醫專業人士向您推薦幾道獻給母親的菜 。
不老之—百合
百合是蔬菜中的佼佼者，具有很強的人體保健功能 。中醫將百合作為活血、止血、清肺潤燥、滋陰清熱、理脾健胃的補品 。既是老幼皆宜的營養佳品，又是女性美容安神的絕好選擇 。配合美容效果突出的獼猴桃和玫瑰，這道涼菜，簡簡單單就溫暖了媽媽的心 。
玫瑰百合
原料：玫瑰花6 瓣、鮮百合50 克、橙子1 個、獼猴桃半個 。
調料：干桂花2 克 。
做法：
1. 橙子去皮切塊，放進榨汁機榨成汁待用 。獼猴桃去皮切丁 。百合焯熟、分瓣、瀝水 。三者拌勻，盛進碗里 。
2. 取5 瓣玫瑰花插進碗邊呈花朵狀，剩下一瓣玫瑰花切碎，與桂花一起撒在表面即成 。
不老之—百合
百合是蔬菜中的佼佼者，具有很強的人體保健功能 。中醫將百合作為活血、止血、清肺潤燥、滋陰清熱、理脾健胃的補品 。既是老幼皆宜的營養佳品，又是女性美容安神的絕好選擇 。配合美容效果突出的獼猴桃和玫瑰，這道涼菜，簡簡單單就溫暖了媽媽的心 。
玫瑰百合
原料：玫瑰花6 瓣、鮮百合50 克、橙子1 個、獼猴桃半個 。
調料：干桂花2 克 。
做法：
1. 橙子去皮切塊，放進榨汁機榨成汁待用 。獼猴桃去皮切丁 。百合焯熟、分瓣、瀝水 。三者拌勻，盛進碗里 。
2. 取5 瓣玫瑰花插進碗邊呈花朵狀，剩下一瓣玫瑰花切碎，與桂花一起撒在表面即成 。
不老之—蘑菇
平菇、草菇、香菇、鳳尾菇、茶樹菇、猴頭菇、杏鮑菇、豬肚菇、金針菇……市場上常見的新鮮蘑菇（或稱菌類），都應該成為媽媽菜籃里必備采購菜單 。不用講太多，只講菇類兩個最顯著的特點你馬上就會愛上它——第一，顯著提高機體免疫系統的功能；第二，有明顯的抗癌作用 。至于金針菇，它能抑制癌細胞的生長，可用于各種早、中期癌癥的治療 。
金針菇牛肉卷
原料：牛肉100 克、金針菇300 克 。
調料：秘制黑胡椒汁30 克、高湯、蔥花 。
做法：
1. 牛肉洗凈切成兩指寬的長條片 。金針菇洗凈晾干 。
2. 牛肉片鋪開，放上一綹金針菇，裹緊用牙簽固定好，下入高湯煮熟，瀝干裝盤，淋黑胡椒汁撒蔥花 。
秘制黑胡椒汁
用料：洋蔥碎、黑胡椒碎、黃油、生抽、牛肉汁、糖、鹽、紅酒、黑胡椒、番茄汁、蘑菇粒、日本燒汁、淀粉 。做法：炒鍋上火放油燒熱，下洋蔥碎翻炒爆香 。放生抽、牛肉汁、糖、鹽、紅酒、黑胡椒、番茄汁、蘑菇粒煮出香味 。最后勾薄芡出鍋 。
提點：跟秘制辣醬一樣，GH 的秘制黑胡椒汁也是足以成為你廚房中必備的看家武器 。西餐、中餐，它都能一舉拿下 。
不老之—蘑菇
平菇、草菇、香菇、鳳尾菇、茶樹菇、猴頭菇、杏鮑菇、豬肚菇、金針菇……市場上常見的新鮮蘑菇（或稱菌類），都應該成為媽媽菜籃里必備采購菜單 。不用講太多，只講菇類兩個最顯著的特點你馬上就會愛上它——第一，顯著提高機體免疫系統的功能；第二，有明顯的抗癌作用 。至于金針菇，它能抑制癌細胞的生長，可用于各種早、中期癌癥的治療 。
金針菇牛肉卷
原料：牛肉100 克、金針菇300 克 。
調料：秘制黑胡椒汁30 克、高湯、蔥花 。