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母親節送給媽媽最好的禮物—不老容顏菜( 二 )


做法：
1. 牛肉洗凈切成兩指寬的長條片 。金針菇洗凈晾干 。
2. 牛肉片鋪開，放上一綹金針菇，裹緊用牙簽固定好，下入高湯煮熟，瀝干裝盤，淋黑胡椒汁撒蔥花 。
秘制黑胡椒汁
用料：洋蔥碎、黑胡椒碎、黃油、生抽、牛肉汁、糖、鹽、紅酒、黑胡椒、番茄汁、蘑菇粒、日本燒汁、淀粉 。做法：炒鍋上火放油燒熱，下洋蔥碎翻炒爆香 。放生抽、牛肉汁、糖、鹽、紅酒、黑胡椒、番茄汁、蘑菇粒煮出香味 。最后勾薄芡出鍋 。
提點：跟秘制辣醬一樣，GH 的秘制黑胡椒汁也是足以成為你廚房中必備的看家武器 。西餐、中餐，它都能一舉拿下 。
不老之一紅棗
老話說：“一日食仨棗，百歲不顯老 ?！边€有一句：“要使皮膚好，粥里加紅棗 ?！奔t棗補氣養血、安神健脾，對美容皮膚大有益處 。能使皮膚和毛發光潤，面部皺紋平整，皮膚更加健美，容光煥發 。還能防止黑色素在體內慢性沉淀，減少色素老年斑的產生 。當然不僅僅是紅棗，桂圓堪與紅棗媲美，它補血安神，健腦益智，補養心脾 。二者相佐，再加上好處一籮筐的綠茶，還有補血的紅糖——這道茶，不折不扣是一道美容不老茶 。
紅棗桂圓茶
原料：紅棗5顆、桂圓10 克、綠茶2克 。
調料：紅糖10克 。
做法：
1. 干桂圓去殼，與紅棗一起入鍋，加水煮開 。
2. 杯中放進紅糖，沖進1，稍待片刻水溫稍降，放進綠茶稍泡即可飲用 。
不老之一豆腐
魚骨高湯
原料：草魚150 克、嫩豆腐50 克、魔芋50 克 。
調料：鹽4 克 。
做法：
1. 草魚宰殺干凈，剁塊 。豆腐切塊 。魔芋去皮切絲 。
【母親節送給媽媽最好的禮物—不老容顏菜】2. 炒鍋上火放少許油燒熱，下魚塊兩面煎黃 。加水煮開，再放進豆腐塊小火煲至湯白即可放魔芋絲、鹽，稍煮出鍋 。