柑橘類水果、梨、鱷梨、櫻桃、藍莓、桃、蘋果、西柚、獼猴桃、草莓、、木瓜、李子等。每天吃新鮮水果可減少糖尿病及相關血管并發癥風險。能吃皮的，盡量不削皮；能吃新鮮的，不吃水果干；能整個吃，不喝果汁。蔬菜和水果各有營養特點，不能替代或長期缺乏。蛋類

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雞蛋、鵪鶉蛋、烏雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、鴿子蛋等。除了提供優質蛋白質外，還有豐富的營養素。以煮和蒸的烹調方式為主，盡量不吃煎蛋和炒雞蛋，避免油脂攝入過多。不宜丟棄蛋黃、不吃或少吃咸蛋。魚蝦類

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黃花魚、小黃魚、秋刀魚、帶魚等。魚類的脂肪含量一般較低，且含有較多的不飽和脂肪酸，有些海產魚類富含二十碳五烯酸（EPA）二十二碳六烯酸（DHA），對預防血脂異常和心腦血管病等有一定作用。若糖尿病病人出現腎功能不全，需要低蛋白飲食時一般不再推薦大豆制品。畜禽肉

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瘦豬肉、瘦牛肉、瘦羊肉、雞肉（去皮）、鴨肉（去皮）。糖尿病病人因糖代謝障礙，往往蛋白質消耗增加，因此，對腎功能正常的糖尿病患者，適量補充蛋白質十分重要。少用過油紅燒、炸、煎等方式，推薦用燉、煮、煲、清蒸、燴等方式。少吃肉類加工品。奶及奶制品

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牛奶、無糖酸奶、奶粉、脫脂奶粉、乳酪、羊奶。奶類營養成分齊全，組成比例適宜，易于消化吸收，具有很高的營養價值。奶類含有的優質蛋白（酪蛋白和乳清蛋白）、鈣（易吸收）和維生素A等。奶類雖然含糖類（乳糖），但血糖生成指數較低，對餐后血糖升高作用較弱。乳糖不耐受者可以食用經乳糖酶處理的奶粉，或是飲用酸奶。大豆及大豆制品

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腐竹、大豆、大豆粉、豆腐絲、豆腐干、北豆腐、南豆腐、豆漿。不但能提供優質蛋白（與肉類接近），還能提供不飽和脂肪酸、B族維生素和礦物質、膳食纖維、低聚糖、大豆異黃酮、大豆甾醇、大豆皂苷等許多種有益健康的成分。堅果類

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花生、西瓜籽、葵花籽、核桃、開心果、松仁、杏仁、腰果、南瓜子、榛子等。堅果富含蛋白質、不飽和脂肪酸、脂溶性維生素和微量元素。盡量選擇原味堅果。由于多數堅果含有大量脂肪，對控制空腹血糖、血脂和體重等指標不利。因此，食用時，一定要控制份量，切勿過量。十一大食物每天吃多少?總而言之，沒有不好的食物，只有不合理的膳食搭配，或不合理的攝入份量。只要選擇健康食材，合理配餐，科學烹調，合理攝入，才能達到均衡營養、促進健康的目的。

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