1. 首頁 > 健康養生 > >

甲狀腺|冬主燥易傷肺！建議多吃\3菜2果\，調理肺氣，精神充沛健康過冬( 二 )

甲狀腺飲食安全



2、山藥
推薦食譜【山藥滑肉湯】

食材：1斤豬肉、2塊生姜、1根大蔥、1根山藥、120克紅薯粉、50克溫開水、金針菇、蟲草菇、50克蔥姜水、鹽、蠔油、胡椒粉
1、1斤前腿肉 ， 先切片 ， 再裝入碗里 。 大蔥一根 ， 切小段 ， 再來2塊兒生姜切片后和大蔥一起倒入料理機里面 ， 加200克清水榨成汁 ， 倒出來的時候過濾一下 ， 我們的蔥姜水就做好了；

2、接著我們往切好的肉里面加50克蔥姜水 ， 一勺鹽 ， 一勺蠔油 ， 一點點胡椒粉 ， 上手抓拌均勻后腌制半個小時 。

3、1根山藥 ， 先去皮 ， 切片后再剁碎 ， 剁好后先裝入碗里備用 。 再準備1把金針菇和1把蟲草菇 ， 加水先沖洗一下 ， 再把金針菇掰成小朵 ， 擠干水分后備用 。

4、豬肉腌好后往里面加120克的紅薯粉、50克溫開水 ， 抓勻道像這種粘稠的狀態就可以了 。

5、接著起鍋熱油 ， 下蔥姜蒜爆香 ， 再把金針菇和蟲草菇倒進來炒香 。 炒軟后倒入一碗清水 ， 再把剁好的山藥也倒進來 ， 翻拌均勻后轉小火開始煮 ， 邊煮邊下入滑肉 ， 肉片定型后再轉中火煮10分鐘 ， 肉片和菜都煮熟了 ， 加點鹽、雞精、胡椒粉調味 ， 出鍋前撒點小蔥花 。

好吃的滑肉湯就做好了 ， 又嫩又滑又好看 。

3、百合
推薦食譜【百合雪梨湯】

食材：一節蓮藕、一個雪梨、20克干百合、2塊紅糖、1把枸杞
1、先準備一節蓮藕 ， 清洗干凈后削皮 ， 然后切成厚片 ， 再準備一個雪梨 ， 削皮去核切塊兒 ， 再準備20克干百合 ， 用水清洗一遍 。

2、接著和雪梨、蓮藕一起倒入砂鍋中 ， 加足夠的清水后大火煮開 ， 再轉小火煲40分鐘 。 40分鐘后加2塊紅糖、1把枸杞 ， 蓋上繼續煮5分鐘就可以了 ，

甜甜的百合蓮藕雪梨湯就煮好了 。

4、梨
推薦食譜【冰糖烤梨】

食材：6個碭山梨、蓮子30克、50克紅棗、銀耳1個、60克冰糖、枸杞
1、蓮子30克 ， 加熱水提前泡一個小時 。 銀耳（丑耳）一個 ， 加面粉、清水泡發半個小時左右；接著準備50克紅棗 ， 清洗干凈后把核去掉 ， 再用剪刀剪小一點 ， 處理好后先放一旁備用 。

2、這時候銀耳也泡好了 ， 先清洗幾遍把銀耳里面的臟東西都洗出來 ， 然后掰成小朵后用剪刀剪小一點 ， 根部記得剪掉不要 ， 全出處理好后先放一旁備用 。

3、接著準備6個雪梨 ， 清洗干凈后先削皮 ， 然后把雪梨的核取出來 ， 處理好后起鍋燒水 ， 冷水放入雪梨 ， 把銀耳和蓮子都倒進來 ， 再把60克冰糖 。

4、大火先煮開 ， 然后蓋上轉小火繼續燉40分鐘 ， 40分鐘后銀耳基本都出膠了 ， 湯汁也非常的粘稠 。

5、接著準備一個大碗 ， 先把雪梨舀進來 ， 湯汁也倒進來 ， 再加一把紅棗和一把枸杞 ， 烤箱提前200度預熱5分鐘 ， 接著把雪梨放入烤箱 ， 上下火200度繼續烤40分鐘左右 ， 烤好后就可以取出來了 。

趁熱把雪梨搗成小塊兒 ， 吃起來雪梨更軟爛 ， 香甜軟糯 。

5、馬蹄
推薦食譜【千層馬蹄糕】

食材：400克老南瓜、700克清水、90克白糖、250克馬蹄粉、400克椰漿、200克牛奶、30克白糖
1、老南瓜先去皮 ， 再切大塊兒 ， 凈重是400克 ， 上鍋蒸熟后取出 ， 倒入破壁機中加700克清水打成南瓜糊 ， 倒出來的時候過篩一遍 ， 口感更細膩 。

2、接著我們起鍋加60克白糖 ， 把剛剛過濾好的南瓜糊舀幾勺進來 ， 開中火煮 ， 先把白糖煮化開 ， 接著我們往碗里加120克馬蹄粉 ， 再把剩余的南瓜糊全部倒進來先拌勻 ， 看不到顆粒后再過篩一遍 ， 這個就是黃色部分的粉漿 。