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冬蟲夏草|百藥之王—冬蟲夏草

用藥指南冬蟲夏草康師傅

冬蟲夏草|百藥之王—冬蟲夏草

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冬蟲夏草|百藥之王—冬蟲夏草

冬蟲夏草是蟲與真菌共生形成的珍稀藥用菌 ， 一直以來都被視為強壯的滋補類中藥 ， 并與人參、鹿茸并稱“中藥三大寶” ， 享譽全球 。 冬蟲夏草最早出現在藏醫藥學著作《月王藥診》 ， 記載其功效為：“治肺部疾病”；《藏醫藥》記載其功效：“補肺益腎 ， 強精 ， 化痰”；《本草綱目拾遺》記載其功效“夏草冬蟲 ， 功與人參同 ， 能治諸虛百損 ， 以其得陰陽之氣全也”；《中藥大辭典》曰：“補虛損 ， 益精氣 ， 治陽痿遺精 ， 腰膝酸痛 ， 病后久虛不復” 。

冬蟲夏草的傳奇故事
說起冬蟲夏草的傳奇故事 ， 就要從“極珍冬蟲夏草全鴨湯”救治武則天咳嗽不止說起 。 公元690年 ， 老年的武則天體衰多病 ， 經?？人圆恢?， 稍感風寒便病情加重 ， 一到冬天 ， 不敢輕易走出寢宮 。 諸位太醫為了治好她的病 ， 什么名貴藥材都用了 ， 病情依舊不見好轉 。 這時跟隨武則天多年的御廚康師傅看在眼里 ， 急在心里 。 他想起在家鄉時 ， 老年人用極珍冬蟲夏草煲湯用來補身體 。 于是康師傅就用冬蟲夏草與全鴨煲湯 ， 讓武則天品嘗 。 誰知 ， 當武則天看到里面有似蟲非蟲的東西 ， 認為康師傅要謀害自己 ， 欲以謀殺罪處死 。 但念其多年操勞且無任何過失 ， 將其打入大牢 ， 暫關押起來 。
【冬蟲夏草|百藥之王—冬蟲夏草】此時 ， 同鄉好友御膳房的李師傅非常同情康師傅的遭遇 。 為了還康師傅清白 ， 李師傅同樣使用冬蟲夏草全鴨湯為武則天改善身體 。 鑒于武則天對冬蟲夏草的懷疑 ， 李師傅將60根冬蟲夏草通過鴨嘴塞入鴨子體內 ， 之后進行煲湯 ， 煲好湯后每天讓武則天喝上兩盅 。 一個月后 ， 武則天氣色好轉 ， 也不再咳嗽 ， 宮廷上下都為她高興 。
一天 ， 武則天心情大好 ， 邀請監察御史吃飯 。 李師傅端上了冬蟲夏草燉鴨湯 ， 武則天說：“我身體恢復這么好 ， 全得益于此湯” 。 監察御史品嘗后 ， 果然味道極佳 。 席間 ， 武則天詢問如何處理康師傅謀殺案 ， 這時李師傅斗膽插嘴說：“康師傅燉的鴨湯中似蟲非蟲的其實是冬蟲夏草 ， 全是為了給您補身體用的 ， 并沒有謀害您的意思” ， 李師傅將自己制作冬蟲夏草燉鴨湯的過程詳細向武則天和監察御史說了一遍 ， 并當場將全鴨剖開取出似蟲非蟲的冬蟲夏草 。 武則天看后 ， 馬上吩咐釋放康師傅 ， 并對其大加封賞 。

冬蟲夏草的來源
冬蟲夏草來源于麥角菌科真菌冬蟲夏草菌 ， 寄生在蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲上的子座和幼蟲尸體的干燥復合體 。 夏初子座出土、孢子未發散時挖取 ， 曬至六七成干 ， 除去似纖維狀的附著物及雜質 ， 曬干或低溫干燥 。 以完整、蟲體豐滿肥大、外表黃亮、內色白、子座短者為佳 。
冬蟲夏草的功效及臨床應用
冬蟲夏草 ， 又名夏草冬蟲、冬蟲、雅扎貢布（藏語音譯） ， 均因其“冬為蟲 ， 夏為草 ， 一物竟能兼動植”而得名 。 其味甘 ， 性平 ， 歸肺、腎經 。 具有補肺益腎 ， 止血化痰的功效 。 主要用于腎虛精虧 ， 陽痿遺精 ， 腰膝酸痛 ， 久咳虛喘 ， 勞嗽咯血 。 臨床常用量為3-9g 。
冬蟲夏草化學成分及現代藥理作用
現代研究表明 ， 冬蟲夏草中含有蟲草酸、蟲草素、蟲草多糖、腺苷、氨基酸、多種維生素、礦質元素、麥角甾醇等 ， 2020版《中國藥典》規定含腺苷不得少于0.01% 。 現代藥理研究表明冬蟲夏草具有增強機體免疫力、鎮咳平喘、祛痰、抗腫瘤、抗菌、抗病毒、改善心肌缺血、保護腎臟、抗衰老、抗疲勞、益智等的藥理活性 。