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嬌艷欲滴的紅果子，是蕭瑟冬日里的一抹暖色

健康知識養生常識

本文轉自：杭州日報
物種筆記|王曉申（科普作者）
嬌艷欲滴的紅果子 ， 是蕭瑟冬日里的一抹暖色
嬌艷欲滴的紅果子，是蕭瑟冬日里的一抹暖色
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冬季的火棘鮮紅如火 ， 又被稱作火把果 。 王曉申攝
杭州的冬日風物 ， 沒有北方城市的那般蕭瑟 。 除了明媚的茶梅、山茶 ， 在清冷的冬季 ， 最能溫暖人心的 ， 非各種紅果子莫屬了 。
仔細留意 ， 便不難發現 ， 此時的城市街頭、公園綠地、居住小區中 ， 有不少綠化植物都掛上了紅果子：火棘、冬青、枸骨、衛矛、南天竹……那一枚枚紅彤彤的果實經霜不落、俏立寒枝 ， 好似綴滿枝頭的珊瑚瑪瑙 ， 又像高高掛起的小紅燈籠 。 它們以無限的熱情和生機 ， 為寒冷的冬日增添了暖意 ， 也令人見之心生歡喜 。
在眾多紅果子中 ， 以出身薔薇科家族的火棘最為常見 。 它的果實不僅酷似迷你版的山楂 ， 吃起來也是粉質軟綿 ， 略帶酸甜味兒的 。 關于火棘 ， 還有一則故事流傳至今 。 相傳在三國時期 ， 諸葛亮領兵出征途中 ， 軍隊因缺糧被困山中 。 靠著一種紅彤彤的果子 ， 大軍才得以轉危為安 。 后來 ， 這種可供果腹食用的果實 ， 就被人們稱作“救軍糧” 。
火棘四季常綠 ， 紅果經久不凋 ， 格外招人喜愛 。 與初夏時節的雪白繁花相比 ， 我更喜歡秋冬季節的累累紅果 。 在食物單調匱乏的冬季 ， 這些小巧可愛的紅果子 ， 還是一些越冬鳥兒們的賴以生存的口糧 。
進入冬季 ， 正是觀賞南天竹累累紅果的良機 。 每當見到它 ， 我總忍不住多看幾眼 。 雖然名字中有“竹” ， 但它跟竹子并無關系 ， 如果非要說相似之處 ， 大概就是那挺拔如竹的氣質了 。
南天竹易栽易活 ， 適合在南方地區露天越冬生長 。 它的樹姿秀麗 ， 自帶清雅之氣；枝干質樸 ， 又兼古意盎然 。 春賞嫩葉 ， 夏觀白花 ， 秋冬葉片轉紅似火 ， 串串紅果惹人喜愛 ， 是極為常用的優秀觀葉、觀果植物 。 不過 ， 南天竹全株都有毒 ， 那誘人的果實中還含有南天竹堿等有毒生物堿 ， 觀賞之余切記不可食用 。
在杭州植物園中 ， 還有一種酷似南國紅豆、名字富有詩意的常綠針葉喬木：南方紅豆杉 。 每到秋冬季節 ， 一顆顆晶瑩剔透的“紅果子”便悄然掛滿枝頭 。 這些“紅果子”雖宛如紅寶石般鮮艷奪目 ， 但從植物學角度看 ， 南方紅豆杉是裸子植物 。 誘人的“紅果子” ， 實際上是由裸露在外的黑褐色種子和紅色假種皮構成的 ， 并不是真正的果實 。
這些看上去美味誘人的“紅果子”能吃嗎？紅豆杉鮮艷欲滴的肉質假種皮 ， 的確是為動物們準備的大餐 。 但由于紅豆杉的種子中含有多種有毒的生物堿 ， 誤食后會造成血壓降低、呼吸困難甚至心臟驟停 ， 不能食用 。 不過 ， 這些有毒的生物堿也是雙刃劍 ， 經提純后得到的紫杉醇 ， 是一種天然抗癌的物質 ， 使用得當也是救命良藥 。 而保護種子的紅色假種皮雖然微甜滑膩 ， 食用不當也會出現中毒癥狀 。
【嬌艷欲滴的紅果子，是蕭瑟冬日里的一抹暖色】哺乳動物無福消受 ， 那這些誘人的“紅果子” ， 又是為誰而生的呢？在動物界中 ， 有一類動物既沒有咀嚼功能、消化系統短小 ， 又有著敏銳視覺 ， 還對紅色有著特殊的偏好 。 或許你已猜到 ， 它們就是鳥類 。 南方紅豆杉利用鮮艷小巧的假種皮來吸引白頭鵯、烏鶇等鳥類前來取食 ， 堅硬的種子則會借助鳥兒們的幫助下 ， 傳播到各處 。