1、燕麥餅干的做法：將燕麥片、細砂糖、紅糖、椰蓉放入大碗里 。低筋面粉和小蘇打混合后也篩入大碗里，將過篩后的粉類和燕麥片、椰蓉等完全混合均勻 。黃油切成小塊加熱溶化成液態 。將玉米糖漿倒入黃油里，攪拌均勻 。沒有玉米糖漿，可以用蜂蜜代替 。把混合好的干性材料倒入黃油糖漿里 。用勺子拌勻，成為餅干面糊 。面糊可能比較干，呈松散狀 ?？颈P上鋪烤盤紙 。用手抓一小塊面糊，用力捏成球形 ， 再壓扁，放在烤盤上 。將所有餅干面團都整形好放在烤盤上以后 ， 將烤盤放入預熱好上火170℃，下火150℃的烤箱中層 ， 烤15分鐘左右，至表面深金黃色取出（配方中使用烤箱可以上下管獨立控溫 。如果你的烤箱上下火不能單獨調節溫度，可將溫度設為上下火160℃ ， 并把烤盤往上放一層） 。
【燕麥餅干的做法】2、燕麥又名雀麥、野麥 。在我國人民日常食用的小麥、稻米、玉米等9種食糧中，以燕麥的經濟價值最高 ， 其主要表現在營養、醫療保健和飼用價值均高 。