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兒童飲食禁忌12條( 三 )


專家指出 ， 妊娠期至2歲 ， 是寶寶大腦發育的黃金期 ， 因此嬰兒時期的飲食將直接影響孩子的記憶力和將來的學習能力等 。在純母乳或配方奶粉喂養4至6月后 ， 如何循序漸進添加輔食也很重要 。一定要做到平衡營養 ， 合理飲食 ， 既滿足寶寶的成長需要 ， 又不致傷了寶寶脾胃 ， 促進寶寶健康成長 。
禁忌食十：少兒不宜多吃筍
近來美味誘人的春筍頻頻出現在市民餐桌 ， 但因春筍引發的過敏性皮炎、消化道疾病的兒童也隨之上升 。醫生提醒家長 ， 新鮮竹筍少兒不宜多吃 ， 每人每餐最好不要超過半根 。
由于竹筍中含有難溶性草酸 ， 很容易和鈣結合成為草酸鈣 ， 過量食用對小兒的尿道系統和腎臟不利 。特別是處于發育期的兒童 ， 骨骼發育尚未成熟 ， 而筍中含有的草酸會影響人體對鈣、鋅的吸收 。兒童如果吃筍過多 ， 會使他們缺鈣、缺鋅 ， 造成生長發育緩慢 。
另外 ， 兒科主任王霞芳醫生告訴采訪人員 ， 竹筍性寒味甘 ， 又含較多粗纖維素 ， 大量進食后 ， 較難消化 ， 會對腸胃造成負擔 ， 嚴重的還會引起腸胃不適 。現正值春天 ， 孩子吃筍過多 ， 容易誘發兒童出疹 。市皮膚病醫院專家認為 ， 春季本來就容易過敏 ， 對容易產生攝入性過敏的兒童來說 ， 食用春筍易引發蕁麻疹 。
禁忌食物十一：功能飲料
隨著生活水平的提高 ， 人們喝水越來越講究 ， 飲料不僅要口味獨特更要營養豐富 。眼下 ， 天氣剛剛轉暖 ， 飲料市場的激戰就開始了 。激活、脈動、體飲、“他+她-”營養素水等一批添加了營養成分的飲料紛紛登場 。
9年前 ， “累了 ， 困了 ， 喝紅牛”這句廣告詞第一次把功能飲料的概念引進中國 。9年過去了 ， 功能飲料這個概念在中國市場上變換出了營養素水、運動飲料、平衡飲料、電解質補充飲料等多種說法 。功能飲料已經成為不少年輕人的選擇 。功能飲料真有那么好嗎?
功能飲料一般分為三類
在國外一般認為 ， 所有添加了營養成分的飲料都可以稱為功能飲料 。功能飲料可以大致分為運動飲料、能量飲料和保健飲料三種 。
運動飲料主要是添加了鉀、鈉、鈣、鎂等電解質 ， 成分與人體體液非常相似 ， 能迅速補充人體由于運動而消耗的微量元素 ， 目前市場上流行的體飲、脈動都屬于這一類飲料 。能量飲料主要是添加了增強人類體能的成分 ， 有提高人體耐力的作用 。保健飲料就是添加了對人體有保健作用的營養成分的飲料 。
從國內市場上來看 ， 消費者比較喜歡的功能飲料主要有以下一些：具有抗氧化作用的綠茶飲料;富含維生素、胡蘿卜素 ， 具有助消化、增體能作用的果蔬飲料;提供能量和蛋白質的植物蛋白飲料 ， 如杏仁露;添加了維生素、礦物質 ， 能提高人體抗疲勞能力的飲料 ， 例如紅牛等 。
喝功能飲料先看說明
功能飲料是能強身健體、提高身體機能的飲料 ， 一般是針對所有人的 ， 但人們在飲用的時候也應該注意一些問題 。
有的功能飲料只針對特定的人群 ， 比如一些功能飲料中含有咖啡因等刺激中樞神經的成分 ， 成年人飲用可以提神抗疲勞 ， 但兒童就應該慎用 。例如 ， 紅牛的產品說明上就寫著 ， 功能是抗疲勞 ， 適合人群是成人 。有的飲料上寫著有降血脂的功能 ， 孩子也不適合飲用 。