導讀：人到中老年 ， 一定要格外的注意飲食 ， 特別是在日常的飲食中 ， 少吃一些膽固醇含量高的食物 。 因為隨著條件變好 ， 不少人去醫院體檢時 ， 都會發現膽固醇超標 ， 而體內的膽固醇過高 ， 很有可能引起心腦血管等疾病發生 ， 比如大家熟知的中風、腦卒等疾病 ， 很有可能是膽固醇過高引起的 。 而身體中大多數的膽固醇是可以自己產生的 ， 比如一個體重為70kg的成年人 ， 體內大約有140g膽固醇 ， 每日大約更新1g ， 其中4/5在體內代謝產生 ， 只有1/5需從食物補充 ， 每人每日從食物中攝取膽固醇200mg ， 就可以滿足身體需要了 ， 所以在日常飲食中 ， 一定要控制膽固醇的攝入量 。
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而大部分人認為 ， 肥肉就是膽固醇含量最高的食物之一 ， 其實這種想法是不對的 ， 因為食品專家研究發現 ， 100g肥豬肉中僅含有54mg膽固醇 ， 它算是膽固醇含量中等偏低的食物 。 而今天老胡建議大家要少吃的食物 ， 它是被揪出的“膽固醇大戶” ， 它就是很多人都愛吃的魷魚 ， 據研究 ， 100克魷魚含有871mg的膽固醇 ， 同等重量下 ， 100克魷魚的膽固醇含量是肥肉的16倍呢 ， 所以我每次去醫院體檢時 ， 他總給我說：不想給血管添堵 ， 趕緊管住嘴！
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【“膽固醇大戶”被揪出！它是肥肉的16倍，醫生提醒：能不吃就不吃】而除了魷魚、比如動物的大腦、內臟、奶油、黃油、鴨蛋黃、雞蛋黃都要少吃 ， 這些食物都是膽固醇含量都超高！而今天老胡給大家推薦的這種美食 ， 它不僅便宜 ， 而且還能有效的降低膽固醇 ， 它就是“臘八蒜” ， 因為大蒜中含有豐富的大蒜素 ， 這種物質不僅可以殺菌、而且還能降血壓、降血脂 ， 和醋搭配著一起吃 ， 降血壓、降血脂的效果會更好 ， 所以在每年的冬天 ， 我都會做一大罐的臘八蒜 ， 然后每天吃上幾顆 ， 能消除積存在血管中的脂肪 ， 有助于降低膽固醇！
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【原材料準備】：大蒜3-5斤、米醋1000ml、白砂糖300克、白酒5ml 。
【臘八蒜的做法】：
第一步：首先將買回來的大蒜掰成一個個的 ， 然后把大蒜的外皮剝掉 ， 接著將大蒜沖洗干凈后 ， 放入到通風的地方 ， 將大蒜表面的水吹干即可備用 。 如果您想臘八蒜快速的入味 ， 可以用牙簽將大蒜扎2-3個洞 。
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第二步：準備一個無水無油的玻璃瓶 ， 然后將米醋、白砂糖、白酒、大蒜全部放入到瓶中攪拌均勻 ， 接著將瓶密封后 ， 放入到陰涼通風避光的地方 。
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第三步：大概過了一星期后 ， 臘八蒜就開始變綠了 ， 此時就可以開始吃了 ， 把臘八蒜放上1個月 ， 臘八蒜會更香更綠更入味 。 每次撈臘八蒜吃時 ， 一定要用干凈無水無油的勺子 ， 如果勺子太臟 ， 臘八蒜就會發霉變質 ， 口感變差 。
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“膽固醇大戶”被揪出！魷魚它的膽固醇是肥肉的16倍 ， 醫生提醒：不想給血管添堵 ， 趕緊管住嘴！本文是胡師傅原創的圖文 ， 后續胡師傅還會給大家講解更多做菜訣竅、最新菜譜給大家 ， 感謝大家的觀看 ， 如果今天的文章對您有幫助 ， 那就點一個關注 ， 點一個贊 ， 感謝您的支持 。 返回搜狐 ， 查看更多
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