雞蛋清可以制作蛋糕，也可以打發以后變成奶油狀，來裝飾蛋糕，還可以做面包的夾心，可謂用處多多 。
雞蛋清也可以和牛奶水果奶油等混合在一起，打碎打蓬松，制作甜美的冰激凌，度過一個爽口夏日 。
任何油炸食物都可以在外面沾一些雞蛋清 ， 然后下鍋油炸 ， 會變得松脆可口，也可以再上一層面包屑 。
蛋清可以制作特別美味的羹湯，用淀粉不停攪拌后，蛋清會變成一絲絲的銀絲，特別的好吃 。
【雞蛋清能做什么美食】蛋清還可以混合到肉糜中，制作各種肉圓 ， 會使得肉圓富有彈性，更加鮮美好吃 ， 湯汁多多 。

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