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當心轉基因食品摧殘你的胃( 三 )


中國： 從2001年我國成立國家農業轉基因生物安全管理辦公室以來，已經制定檢測標準和安全評價標準25個、正在進行制定的標準15個、計劃制定的標準40個 。規劃建設檢測機構42家，其中包括國家轉基因生物及其產品檢測與監控中心、環境檢測機構13家、食用安全檢測機構3家、轉基因成分檢測機構26家 。

根據2002年3月20日起開始實施的農業部《農業轉基因生物標識管理辦法》的規定，第一批實施標識管理的農業轉基因生物為：
(一)大豆種子、大豆、大豆粉、大豆油、豆粕
(二)玉米種子、玉米、玉米油、玉米粉
(三)油菜種子，油菜籽，油菜籽油，油菜籽粕
(四)棉花種子
(五)番茄種子，鮮番茄，番茄醬
這些產品都是初級加工品，而餅干等產品中常用的大豆磷脂等深度加工原料目前還不在需要標識之列 。因此，許多市面上的消費者接觸到的深度加工食品，比如方便面，餅干，膨化食品等，如果使用了轉基因原料并不需要標識 。
綠色和平的工作
由于轉基因食品的長期食用安全性還存在巨大爭議，越來越多的中國消費者和世界上其他地區的人們一樣，明確會選擇“非轉基因食品” 。因此，綠色和平不斷在推動食品企業回應中國消費者的訴求，改變它們的轉基因政策，向公眾承諾不使用轉基因原料 。
此外，國際社會的一個共識是滿足消費者在這一議題上的知情權和選擇權 。而根據我國目前相關的法規，市場上的許多包裝食品，包括餅干、嬰兒奶粉及飲料中所可能含有的轉基因成分都暫時不需要標識 。綠色和平食品與農業組的工作，就是希望滿足消費者在轉基因食品問題上的知情權和選擇權，讓他們在購買食品時有一個參考，從而遠離轉基因食品帶來的風險 。
另外，許多跨國食品商在歐盟以及韓日地區已經承諾不使用轉基因原料 。然而，中國的消費者卻面臨著這些國際食品廠家的雙重標準 。綠色和平過去曾多次揭露這些食品商在我國生產銷售的食品中使用備受爭議的轉基因原料，并且不告知消費者 。消費者則被迫在不知不覺中吃進他們不想吃的轉基因食品，侵犯消費者知情權和選擇權 。在綠色和平的推動下，部分跨國食品商已對中國消費者同樣作出不使用轉基因原料承諾 。

《避免轉基因食品指南》
在這些背景下，綠色和平從2004年開始在中國大陸發布《避免轉基因食品指南》，并在香港以及世界十多個國家和地區發布針對當地食品市場的《避免轉基因食品指南》 。綠色和平每年發布新版的指南, 更新食品公司在轉基因原料上的政策和態度 。
綠色和平每年會向國內60多家食品廠商的相關部門詢問各公司在使用轉基因原料方面的政策 。隨后，我們根據各食品廠商發送的書面回復，將其品牌分別列入綠色、紅色和黃色名單 。只有明確承諾不使用轉基因原料的廠商才會被列入綠色名單 。承諾不明確、不包含所有原料或者沒有回應我們查詢的企業將被列入紅色名單 。暫時無法保證不使用轉基因原料，但提出改進措施的廠商將會被列入黃色名單，綠色和平會在一段時間之后繼續向其查詢 。
從2004年的版本到2007年的版本，《避免轉基因食品指南》包括的綠色品牌越來越多，不僅使指南的參考價值增加，也擴大了消費者的選擇范圍 。食品企業及消費者均對我們的指南反應積極 。除了之前就已承諾在華不使用轉基因原料的“可口可樂”、“康師傅”、“百威”等知名品牌，2007年版的《避免轉基因食品指南》的綠色名單中多了像“卡夫”、“百事可樂”、“光明”和“統一”這樣的知名食品品牌 。這表明越來越多的食品生產商已經認識到中國消費者并不歡迎轉基因食品，并開始采取積極的行動回應消費者的呼聲 。