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菜飯是中國民間一種特色食品|土灶菜飯來了！上海人“最上頭”的味道

菜飯是中國民間一種特色食品 ， 比較著名的菜飯里就有上海菜飯 。
相信 ， 對于不少人而言 ， 菜飯就是一種家鄉的味道與記憶 。 而在青浦 ， 哪里可以吃到正宗的菜飯呢？小編來為你推薦↓

菜飯是中國民間一種特色食品|土灶菜飯來了！上海人“最上頭”的味道
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薄荷香農莊
【菜飯是中國民間一種特色食品|土灶菜飯來了！上海人“最上頭”的味道】薄荷香農莊相信大家都不陌生了 ， 這是一家“生長”在稻田中的神奇書屋 。 這一次 ， 薄荷香書屋 ， 推出了地道的菜飯 。

菜飯是中國民間一種特色食品|土灶菜飯來了！上海人“最上頭”的味道
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最簡單的食材往往只需要最樸素的烹飪方式 。 這一次 ， 薄荷香農莊推出的菜飯 ， 就地選用當季鮮美無比的農家食材 ， 以農莊種植的“綠色食品”大米 ， 搭配新鮮摘取的青菜 ， 加拌熬煮的豬油炒制而成 。
米香菜香肉香混合起來 ， 彼此纏繞 ， 唇齒留香 。 土灶制造的鍋巴口感酥脆 ， 回味無窮 。 寒冬臘月里外婆家土灶散發出來的熟悉香氣 ， 是萬家燈火中最溫情的慰藉 。
地址：青浦區朱家角鎮林家村倪馬205號
交通：地鐵17號線朱家角地鐵站轉乘公交車1513路/朱家角9路
青浦老谷倉
位于金澤古鎮的老谷倉 ， 是許許多多游客來金澤的打卡之地 ， 殊不知 ， 這里也有菜飯 。

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這一次 ， 老谷倉自制的一鍋萵筍咸肉菜飯 ， 香甜軟糯 ， 米飯涼了也不硬 ， 桌上再好的小菜也成了陪襯 。
米粒顆粒分明 ， 糯而彈；菜還是鮮綠的 ， 尤其菜梆子咬上去的狀態十分美好；咸肉油潤又香嫩；鍋焦上桌了還在噼啪作響 ， 香氣炸裂 。 還等什么？！快來嘗鮮！
地址：青浦區金澤鎮陳新路585號
電話：021-59865757
樂稻心田
樂稻心田紅餐廳 ， 主營農家菜肴與特色鄉村餐飲 。 在這里 ， 有你心心念念的傳統土灶 。 就在這里！樂稻心田精心準備了竹筒菜飯 。

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優質火腿、田間青菜、胡蘿卜等 ， 混合置于竹筒內 ， 密封蒸煮至熟 ， 使米香、肉香、菜香與竹香混合 ， 開蓋香氣四溢 ， 令人食指大動 。
地址：朱家角鎮周家港村
電話：13301771135
上海聯怡枇杷樂園
青浦的聯怡枇杷樂園 ， 是一家充滿煙火氣息的農家樂 。
在這里 ， 菜飯就如同傳統的菜飯 ， 是在灶火臺上做的 。

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自家熬制的豬油下鍋 ， 放入自家腌制咸肉 ， 用園子里新鮮采摘的青菜炒制 ， 最后倒入米燜煮半小時 ， 就可以出鍋了 。 滿滿一鍋煙火氣的菜飯 ， 是否讓你想起了童年的記憶呢？
地址：青浦區外青松公路7166號
電話：021-39270218
井亭民宿·江南第一茶樓
說到江南第一茶樓 ， 大家應該不會陌生吧？位于朱家角古鎮的這家茶樓 ， 是不少游客絕不錯過之地 。
這個冬季 ， 江南第一茶樓特別推出了銅鍋洋芋菜飯 ， 帶有云南特色的菜飯 ， 到底和上海菜飯有什么不同呢？在上海的異鄉人會不會也想起兒時的那碗菜飯呢？

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打破上海傳統的菜飯 ， 摒棄咸肉 ， 成就一碗“素”菜飯 ， 即便沒有咸肉 ， 也別有一番風味 。 配上自制的醬瓜 ， 簡直完美 。
地址：朱家角古鎮北大街208-212號