導語:新春佳節將至,“吃”是人們過節不變的主題 ??墒窃谌藗冊絹碓疥P注健康的時候,“吃”與健康似乎有著越來越多的矛盾,對愛美的女性尤其如此 。那么,過年我們可否吃出健康呢?
又是一年春來時,中國素來有“民以食為天”的說法,而中國的飲食文化又是和人情文化融合為一體的 。新春佳節,朋友親人歡聚一堂,如何吃得好又吃得健康自然而然就成為這個季節里大家最關注的話題 。新浪中醫保健頻道為您準備了春節健康飲食全攻略,愿你在新年里科學飲食,健康常在!
【過春節女性這樣吃出健康】 最佳飲食
最佳肉食鵝、鴨脂肪雖不少于畜肉類,但其化學結構因接近橄欖油,不僅無害且有益于心臟 。雞肉為“蛋白質的最佳來源” 。此外,兔肉具有美容減肥的功效 。
最佳湯食雞湯除向人體提供大量的優質養分外,當人因血壓低而無精打采或精神抑郁時,雞湯還可使疲勞感與壞情緒一掃而光 。另外,雞湯特別是母雞湯還有防治感冒與支氣管炎的作用 。
最佳護腦食物最佳護腦食物有菠菜、韭菜、南瓜、蔥、椰菜、菜椒、番茄、胡蘿卜、小青菜、蒜苗、芹菜,以及核桃、花生、開心果、腰果、松子、杏仁、大豆等干果類食品 。
最佳糾酸食物海帶享有“堿性食物之冠”的美稱,故每周應吃3-4次海帶,才可保持血液的正常堿度而防病強體 。
最佳零食話梅、葡萄干等零食不僅富含多種維生素和微量元素,而且其鮮味與營養能長期保存,熱量也較低 。
提神食品七種
豆類鐵是人體產生能量的主要介質,它擔負著向人體器官和肌肉輸送氧氣的重要任務 。因此,如果人體內缺乏鐵質,就會導致貧血,使人感到頭暈、乏力 。雖然豬肝和瘦肉是鐵質的最佳來源,但經常吃一些赤豆、黑豆或黃豆,也能起到補充鐵質的作用,并能有效地改善疲憊、無力的狀況 。
菠菜菠菜中含有女性比較容易缺乏的礦物質——鎂 。女性每日攝入的鎂如果少于280毫克,人就會感到疲乏 。鎂在人體內的作用是將肌肉中的碳水化合物轉化為可利用的能量 。
香蕉香蕉被稱為“高能量的食品”,含有極易為人體吸收的碳水化合物,同時還富含鉀 。鉀在人體內能夠幫助維持肌肉和神經的正常功能,但它不能在體內儲存很多時間,人在劇烈運動后,體內的鉀會降得很低 。研究表明,鉀過低會導致肌肉疼痛、心律不齊、反應遲緩等,而吃幾根香蕉則可補充鉀的不足 。
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