6.將炒好的洋蔥胡蘿卜肉末倒入微波爐轉好的土豆片中；
7.待冷卻到不燙手狀態，加入黑胡椒和鹽，將所有材料抓勻捏碎，捏成混合土豆泥；
8.將馬蘇拉奶酪絲鋪在土豆泥上，再撒上點青紅椒末；
9.入烤箱，180度，中層，上下火，10分鐘左右，注意觀察，看到芝士表面上色了，即可馬上關火；如果沒有烤箱，用微波爐也是可以的，大概3-5分鐘，但是一定要注意看護，以免轉過頭。
九、土豆燜飯食材：米、土豆、豆瓣醬2勺、蠔油1勺、醬油1勺、香油1勺


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烹飪步驟：
1.米先浸泡15-30分鐘；
2.土豆削皮切小塊，泡在清水里防止氧化，待下鍋前瀝干；
3.炒鍋入油，油燒熱后倒入瀝干后的土豆塊，翻炒至邊角略焦黃；
4.轉小火，放入豆瓣醬炒香，再加入蠔油、醬油翻炒均勻上色；
5.把炒過的土豆倒進生米里，蓋上電飯煲，煮飯模式；
6.飯煮好后開蓋把土豆和飯輕輕攪勻，燜10分鐘，準備盛出時放一些香油拌勻即可。
十、土豆饅頭食材：土豆適量、面粉適量、酵母適量


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烹飪步驟：
1.土豆洗凈、蒸熟、去皮備用；
2.用勺子將蒸熟的土豆碾碎，可放少許冷水攪拌成土豆泥；
3.土豆泥加入面粉攪拌均勻后放入酵母和水，揉成面團醒發；
4.醒發好的面團分成小份，揉成饅頭大火蒸15-20分鐘即可。

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