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冬季食療養生菜譜之耗油白菜

大白菜一直以來都是老百姓的冬季家常菜，尤其是東北，到了冬天都會儲備白菜，從冬季食療養生原則上來講，冬季吃白菜乃是順應了季節的需要和特點，并充分發揮了白菜的營養優勢 。
【冬季食療養生菜譜之耗油白菜】  
今天小編給大家介紹一道冬季食療養生菜：耗油白菜
食材：大白菜300克，大蔥1根，大蒜1瓣，蠔油、食用鹽、食用油適量
做法：
1、將大蔥洗凈，斜切為蔥節，大蒜去皮剁成蒜蓉備用，白菜洗凈后切成塊狀備用；
2、鍋中下入少量食用油，放入蔥節和蒜蓉大火炒香后，下入白菜大力翻炒；
3、待白菜8成熟時，加入約2勺蠔油、適量食鹽后繼續翻炒，翻炒均勻后出鍋即可食用 。
以上便是耗油白菜的做法，想要更好的做好冬季食療養生，不妨來試試吧 。