儲存|女子接觸霉變玉米后肺部長滿黃曲霉菌，什么是黃曲霉毒素，它有哪些危害？( 二 )
若購買的食品有包裝標簽，可根據標識上建議的儲存方法進行儲存，若沒有，則根據不同食品采取不同的方式。
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米面糧油、干果、干粉絲等，需用干凈且干燥的容器裝好，放在室內陰涼、通風、干燥處，避免高溫和光照。
一些熟制主食如饅頭、燒餅、面包等，應放入保鮮袋內，于冰箱冷藏，若超過2天，應密封冷凍。速凍食品應冷凍保存，若包裝破損或已拆封，封好口，避免干燥或脂肪氧化。
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建議不要一次性購買太多，尤其是綠葉菜，購買量最好在2-3天內能吃完。蔬菜宜在冷藏環境下儲存，時間不宜超過一周；土豆宜避光，應存放于室內陰涼處；蘋果和梨等水果放在冷藏和室內陰涼處均可。
一些南方水果如火龍果、香蕉、芒果等放在陰涼處即可，若冷藏存放，不宜太久，易發生凍傷。
在儲藏期間，注意及時將發霉腐爛的食物挑出，避免擴大污染。
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建議現買現吃。如果購買水產干制品，如蝦米、墨魚干等，可冷藏；冰鮮類，如帶魚、小黃魚等，可冷凍。
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鮮肉購買后如果是當天吃，可以冷藏保存。否則，需切成小份分開冷凍保存，盡量避免反復解凍。
鮮蛋類的保質期受溫度影響較大，可在冰箱冷藏保存40-60天，但注意冷藏前不要用水沖洗，避免破壞氣孔導致變質；若放在室內陰涼處且溫度不超過15℃時，儲存期為30天左右。
外包裝標注“可在常溫下儲存”的牛奶，可室溫存放約30-60天；標注“需低溫儲存”的牛奶，應冷藏保存，保質期約為3-5天。
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市場上現制的豆腐、豆漿等豆制品，宜當天食用。
若豆制品發酸，豆腐、豆干等表面很黏滑或沒有彈性，則說明已經變質，不能再食用。
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