盡量少食用易帶致病菌的食物，如螺絲、貝殼、螃蟹等水海產品，食用時要煮熟蒸透，生吃、半生吃、酒泡、醋泡或鹽腌后直接食用的方法都不可??；
　各種醬制品或熟肉制品在進食前應重新加熱；
　涼拌菜可加點醋和蒜 。
　培養良好的飲食衛生習慣 。注意手的衛生，平時常洗手，飯前、便后手要洗凈；不暴飲暴食，不吃腐敗、變質的食物，生食食物一定要洗凈，盡量減少生冷食品的攝入 。對養有寵物 的家庭，一定要搞好寵物的衛生，同時要告誡孩子不要自己一邊吃東西一邊喂寵物 。
　根據氣候變化，及時增減衣服 。衣被、用具要勤洗勤換，注意居室通風，保持室內空氣清新，通風透氣是減少及消滅致病菌的有效方法 。要加強身體鍛煉，增強抵御疾病的能力，注意勞逸結合 。
　調節飲食結構，平衡膳食，合理營養，提高機體免疫力 。
　清潔環境，滅蠅、滅蟑，但要避免污染食物 。
　盡量減少與腹瀉病人的接觸，病人用過的餐具、便器、臥具都應該消毒，管好病人的糞便，以避免疾病的傳播和流行 。

4類易感人群怎樣預防腸道疾病

老年人預防有要點
　老年人抵抗力弱，較青壯年容易發生腹瀉，而且一旦腹瀉還可能出現低血糖、心腦血管意外等并發癥，嚴重危害健康 。為預防腹瀉老年人應注意以下幾點:
　注意個人飲食衛生和居住場所的衛生，避免病從口入；
　飲食量以七至八成飽為宜，或少量多餐，避免一次進食大量的脂肪；
　要吃清淡易消化吸收、富有營養的食物；
　避免過涼的食物以及冰箱里存放時間過長的食物，盡量不吃隔夜菜、涼拌菜；
　不要長期、隨意亂服抗生素類藥物；
　做一些力所能及的鍛煉，以增強體質，提高胃腸的抗病能力；
　要注意休息，避免受涼、勞累，預防感冒和中暑；
　平時可喝一些酸奶 補充腸道有益菌；
　注意預防腸外疾病引起的腹瀉，如肝膽疾病、胰腺疾病、糖尿病等 。
　嬰幼兒重點呵護
　母乳喂養應注意母親乳頭的清潔，人工喂養應注意奶具消毒，喂剩的奶最好丟棄；
　添加輔食應循序漸進，由少到多，由半流食逐漸過渡到固體食物；脂肪類不易消化的食物不應過早添加；
　飲食規律，喂食過多、過少、不規律，都可導致消化系統紊亂而出現腹瀉；
　食品應新鮮、清潔，食具應消毒；
　根據天氣變化隨時增減衣物，避免腹部著涼；
　加強戶外活動，提高機體抵抗力；
　托幼機構及醫院應注意消毒隔離，避免交叉感染 。
　孕婦千萬別大意
　腹瀉對妊娠來說是一個危險信號，有可能引起流產或早產，因此孕婦要注意預防腹瀉；
　進食易于消化的食物，避免生、冷、刺激性食物；注意飲食衛生，盡量不要在家庭以外場合就餐；
　養成良好的衛生習慣，飯前便后洗手，做好食品、餐具等經常性消毒工作；
　預防呼吸道、泌尿道等腸外感染，盡量避免使用抗生素，特別是長期使用抗生素，以免引起腸道菌群失調和誘發腹瀉；
　保持生活環境衛生和舒適，保持室內衛生，定時通風；
　避免過熱、受寒，適當進行戶外運動和體力勞動 。
　免疫力低下者衣食住行應警惕
　免疫力低下者(例如艾滋病 患者、應用免疫抑制劑的人)容易發生腹瀉，在生活中應當注意以下問題:
　阻斷病從口入的途徑，禁食生的海產品、生的水果和蔬菜；不吃未煮熟、未經消毒的食品；不要讓未熟的食物交叉污染其他食品和餐具；

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