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羊肉燒土豆，補腎壯陽小食譜

羊肉500克,土豆500克,胡蘿卜100克,蔥10克,姜10克,料酒10克,醬油15克,白糖5克,鹽15克,
 

羊肉燒土豆做法
1,羊肉切小塊泡水3個小時
2,下鍋焯一下
3,鍋里放少許油,蔥10克,姜10克,將焯好的羊肉放入,翻炒片刻
4,加入料酒10克,醬油15克,白糖5克,鹽15克,少許的水煮1個小時至熟.
5,土豆切塊用另一個鍋,加少許油慢慢炸熟
6,將切好的胡蘿卜塊放入做好的羊肉中
【羊肉燒土豆，補腎壯陽小食譜】7,再倒入炸好的土豆
8,再少燒片刻湯汁收好即好.
心得：
1,羊肉比較難熟,一定要多燒些時間
2,羊肉先泡水,再焯水是用來去掉羊肉的腥味
3,同時放入胡蘿卜也是為了去除羊肉的腥味
4,吃羊肉的時候不要吃南瓜
5,將做好的羊肉土豆放入沙鍋中即成沙鍋羊肉燉土豆
羊肉性甘溫而不燥，溫中暖下，補肺腎氣，較適合冬令進補 。羊肉還可增加消化酶，保護胃壁，幫助消化 。
中醫認為，羊肉還有補腎壯陽的作用，男性適合經常食用 。
夏秋季節氣候熱燥，不宜吃羊肉 。羊肉屬大熱之品，凡有發熱、牙痛、口舌生瘡、咳吐黃痰等上火癥狀者都不宜食用 。
患有肝病、高血壓、急性腸炎或其他感染性疾病，還有發熱期間都不宜食用 。