食品大棗一直是人們的最愛，甘甜脆脆的，很有味道 。眾所周知的是它具有補血的功效 。其實在傳統中醫養生中，它也經常作為藥來出現，例如治脾胃不和，它就有很好的功效 。在現代醫學中發現，這一類的食物中含有豐富的維生素，是生活中少不了的物質，尤其是在養生保健上的效果 。大棗雖然味甘、無毒，但性偏濕熱，故不能多食，尤其內有濕熱者，多食會出現寒熱口渴、胃脹等不良反應 。下面讓小編為大家提供幾款大棗食療養生妙方，供大家選用 。
 

食療養生方
(1)大棗水
大棗10枚(掰開)，大麥100克，加水7倍，煎煮后服下 。不加糖 。大棗中所富含的特殊物質可減少過敏介質的釋放，多吃大棗可以治愈過敏癥 。
(2)大棗枸杞粥
材料：大棗70g，枸杞15g，米100g 。
做法：先將大棗，枸杞等食材先泡水并清洗干凈;大棗，枸杞，米，水一同放入鍋內煮熟，適當添加紅糖調味即可;可以依照個人需要及喜好控制粘稠程度以及甜度 。
(3)首烏大棗粥
何首烏粉25克、大棗50克、冰糖15克、粳米50克 。先將粳米、大棗一同入鍋，熬煮成粥 。待粥半熟時加入何首烏粉，邊煮邊攪勻，至粥粘稠即成，再加入冰糖調味 。此粥有補肝腎、益精血、通便、解毒等功效，適用于肝腎兩虛、精血不足所致的頭昏眼花、失眠健忘、夢遺滑精等癥，老年性高血壓、血管硬化患者久服可延年益壽 。
(4)大棗蜂蜜茶
大棗(去核)150克，冰糖50克，加水350毫升煮熟，收干水分，搗成棗泥 。再加入蜂蜜250毫升拌勻，盛在干凈的玻璃瓶中，飲用時取1茶匙加入溫開水即可 。大棗、蜂蜜都是溫性食材，在寒冷的冬季，喝一杯這樣的茶可以補充元氣，增加熱量 。
(5)當歸大棗粥
當歸15克、大棗50克、白糖20克、粳米50克 。先將當歸用溫水浸泡片刻，加水200克，先煎濃汁100克，去渣取汁，與粳米、大棗和白糖一同加水適量，煮至粥成 。每日早晚溫熱服用，10日為1個療程 。此粥具有補血調經，活血止痛，潤腸通便的功能，適用于氣血不足、月經不調、閉經痛經、血虛頭痛、眩暈及便秘等癥 。
(6)木耳大棗湯
黑木耳10克，大棗50克，白糖適量，用適量的水，把黑木耳和大棗煮熟后，加入白糖即可 。黑木耳可以清肺、益氣，大棗補血、養顏 。從經前1周到月經結束后，隔天食用可以緩解經期貧血，使面色紅潤可愛 。
(7)大棗參杞膏
大棗30個、元參30克、烏梅6個、杞子15克，加水4碗煮沸20分鐘后加入適量冰糖(也可用紅糖)，煎至微稠，待稍涼后用容器裝之備用 。一般每次2湯匙，每日2次 。此膏可補中益氣、養血補血，更適合于體虛、脾胃弱或手術之后的調養 。
對癥病例的紅棗用法
1、高血壓
大棗10枚，洋蔥30克，芹菜根20克，糯米適量，煮粥食用 。
2、失眠
大棗20枚，蔥白7根，煎湯，睡前服 。
3、食欲不振、消化不良
大棗10枚(炒焦)，橘皮10克(或陳皮4克)，共放保溫杯內，沸水沖泡10分鐘，飯前飯后代茶飲 。
4、腹瀉
大棗10枚，薏米20克，干姜3片，山藥30克，糯米30克，紅糖15克，共煮粥服食 。
5、神經衰弱
大棗10枚，枸杞15克，水煎半小時，再將雞蛋兩只打入同煎，至熟食用，每日兩次 。
6、貧血
大棗50克，綠豆50克，同煮，加紅糖適量服用，每日一次，15天為一療程 。
7、月經不調
大棗20枚，益母草、紅糖各10克，水煎服，每日兩次;或大棗5枚，生姜2片，桂圓肉適量，同煮食，每日一次，連服數日 。
【中醫養生中大棗的食療養生方】