天氣漸冷
一杯時令熱飲
可以讓身體暖融融
今天
小嘉帶來一款簡單易學的
紅棗姜母茶
快來看看怎么做吧~


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食材
老姜70克、紅棗150克、枸杞50克、
紅糖、生姜粉、麥芽糖適量
（根據個人口味添加）


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步驟
1、紅棗、枸杞洗凈 ， 紅棗去核切片備用 ， 將紅棗片和枸杞倒入鍋中 ， 開小火煮5分鐘左右 。


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2、待食材煮軟 ， 用漏勺取出 ， 瀝干水分剁成泥狀 。


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3、將老姜去皮切片、剁碎 ， 并用研磨器將其打成姜末 。


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4、將紅棗枸杞泥、姜末倒入之前煮紅棗片和枸杞的水中 ， 加入適當紅糖和生姜粉 ， 加水沒過食材即可；將食材攪拌均勻 ， 開大火煮開再轉小火慢煮 ， 加入適量麥芽糖并不斷攪拌 ， 使其充分融化 。


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5、小火熬煮大約1小時 ， 待鍋中紅棗姜母呈現粘稠的醬狀 ， 再盛出放入密閉罐子中儲存 。


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6、姜母茶醬放入冰箱冷藏即可 。 喝時按個人口味用熱水或溫水沖泡 ， 建議盡快食用哦 。


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、
注意
1、老姜母味辛辣 ， 性微溫 ， 生姜皮性寒 ， 制作姜母茶時一般需要去皮 。
2、秋冬飲用姜母茶可暖身祛寒、預防感冒 ， 但身體虛弱者不宜過多食用 ， 高血壓、糖尿病患者也需慎飲哦！
一杯一勺 ， 紅棗姜母
讓身體暖起來！
你學會了嗎？
通訊員：董紅
編輯：卓明霞
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