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健康護膚：愛甜食 讓肌膚很受累

我們對氧化不陌生 ， 但是糖化究竟是什么呢?如果說氧化是肌膚“生銹了” ， 那么糖化就是肌膚“燒焦了” 。
符合2個以下：糖化風險低;符合3~5個：中度糖化風險;符合6~8個：高度糖化風險;9個以上：糖化高危人群 。
“美拉德”反映讓嘴巴享受身體&肌膚受累
所謂的“美拉德”反映 ， 指的是：糖+蛋白質+加熱=可口的食物
這種反映會讓食物變好吃 ， 但是卻因此產生糖化反應 。當身體無法代謝糖分的時候 ， 就會和體內自身的蛋白質產生反映 ， 產生一種危害機體和肌膚的成分——AGEs ， 它除了會讓膠原蛋白流失加快 ， 使彈性蛋白失去彈性外 ， 還會造成動脈硬化、骨質疏松 ， 甚至對器官都造成負面效應 。


阻止肌膚被糖化首先應該從飲食入手
雖然現在很多護膚品都推出了“抗糖化”產品 ， 但是秉著“治標必須治本”的原則 ， 還是要先從飲食習慣入手 。如果平時攝入過多糖分的話 ， 會讓血糖值拉高 ， 從而產生AGEs ， 除了甜品 ， 就是米飯和碳水化合物的攝入也要注意 ， 我們要避免高GI值的食物(即會令血糖升高快的食物) 。
堅守5大原則保持身材外更可延緩衰老
“管住自己的嘴就能守住美麗”一點也不假 。雖然5大原則很難堅持 ， 但是有恒心 ， 才能在10年后的同學聚會上揚眉吐氣 。
原則1：控制糖分攝入避免高GI值食物
那么哪些是高GI值食物呢?主食上來說 ， 顏色越深的主食 ， GI值越低 ， 如糙米就比白米低;全麥面包就比白面包低;蕎麥就比烏冬面低 。而蔬菜中 ， 雖然玉米是粗糧 ， 但是它的GI值就非常高 ， 同樣的還有土豆和南瓜 。另外 ， 最顯而易見的高GI值的食物 ， 就是甜食 。如：巧克力、黑糖、餅干、蛋糕等 。

原則2：先吃蔬菜、藻類 ， 再吃主食
減肥瘦身的原則之一是避免高血糖現象發生 ， 而避免糖化其實也依循這個原則 。米飯會分解成大量的碳水化合物 ， 會讓血糖瞬間升高 ， 因此主食最好在一餐中放在最后攝入 。先吃的可以是大量的蔬菜和藻類 ， 因為它們富含食物纖維 ， 能抑制血糖升高 。
血糖值：食物從口腔進入 ， 經由胃部到達腸道后開始升高 。
如何避免血糖值升高：蔬菜和藻類消化速度較慢 ， 因此需要較長的時間從胃部到達小腸 ， 從而讓血糖值上升變緩 。


食物攝入順序依次為：
正餐1/3的量的蔬菜或者海藻——魚類、肉類、豆制品——主食(米飯、苗條、面包)——隨主食可以喝湯
【健康護膚：愛甜食 讓肌膚很受累】原則3：積極攝取抗糖化的食物護膚也要兼備抗糖化
閑暇的午后 ， 都喜歡約上三五個姐妹去喝下午茶 ， 有些喜歡咖啡 ， 有些則喜歡花草茶 ， 而經實驗證明 ， 草本植物以及茶葉沖泡的茶水 ， 能抑制血糖值的升高 ， 減少體內AGEs的生成 ， 更是抑制肌膚糖化的好幫手 。當然 ， 也有促進代謝 ， 抑制肥胖的作用 。
除了草本茶外 ， 一些能調節糖分攝取的膳食纖維也是不錯的選擇 。
其次 ， 內外兼顧的話 ， 可以使用一些針對糖化而研發的護膚品 。