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微量元素|孩子進補吃什么

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孩子進補吃什么
【微量元素|孩子進補吃什么】咨詢：大雪至 ， 是進補的好時節 ， 民間素有“冬天進補 ， 開春打虎”的說法 。 孩子10歲 ， 此時該吃點什么進補呢？
營養師閆鴿：鴨肉 。 秋冬的鴨子肥美鮮嫩 ， 食用正當時 。 鴨肉富含蛋白質、維生素B、維生素E和微量元素 ， 鴨肉所含的各種脂肪酸比例接近理想值 ， 更易消化 。
牛羊肉 。 中醫認為 ， 牛羊肉性溫 ， 有滋補養生的功效 。 牛羊肉中含有豐富的蛋白質 ， 能幫助增強人體的免疫力 ， 同時也含有豐富的礦物質 ， 特別是鐵元素 ， 能幫助人體補氣養血 ， 有助于緩解冬季手腳冰涼的癥狀 。
冬菇 。 冬菇即香菇 ， 富含蛋白質和多種微量元素 ， 是物美價廉的滋補佳品 。 經常食用冬菇有助于兒童身體發育 ， 還能開胃健脾、益氣補虛 。
荸薺 。 荸薺在大雪節氣成熟上市 ， 此時天氣冷 ， 可以用荸薺燉甘蔗 。 荸薺甘蔗水味道清甜、營養價值高 ， 是冬季的常見飲品之一 。 荸薺中含有蛋白質、膳食纖維、維生素C、維生素E、鐵元素、磷元素、鈣元素、脂肪等營養成分 ， 男女老少皆可食用 。
獼猴桃 。 吃一個獼猴桃就能滿足人體一天對維生素C的需要 。 獼猴桃有助于消化牛奶蛋白和牛肉蛋白等多種常見蛋白質 。 孩子如果吃多了大魚大肉 ， 不妨用獼猴桃來幫助消化 。