食品專家提示少量反季節水果疑激素過量注意勿多食( 二 )


[新聞背景]
有媒體稱12種水果常被"人為造毒"
某媒體引自廣州市食品安全信息網和中國食品網消息稱《廣州曝光荔枝等12種常吃水果常被人為造毒》,涉及柑橘、荔枝、蘋果、梨、葡萄、西瓜、香蕉、桃、桂圓、芒果、柿子以及大棗 。"毒"水果多是超范圍、超劑量使用化學藥劑,嚴重威脅人們健康 。
但是,昨天廣州市食品安全信息網發布聲明,該網所發布的《消費者切勿以貌取果---用知識去消費做一個理性的消費者》一文并不表明和斷定目前生產、銷售的這些水果普遍存在過量使用催長素、催紅素、膨大素、防腐劑以及著色劑、打蠟、漂白染色等問題,也沒有使用"下毒"等字眼 。該網只是希望讓消費者多了解這類知識,盡量去避免可能造成的傷害 。
[實用小貼士]
多選擇"樸實"水果
如何挑選放心水果呢?果品行家提醒消費者,盡量買自然成熟的水果,特別要注意表面已經打過蠟的水果 。因此,有關人員建議市民在購買水果時不要只看果品的外表,要從氣味、顏色兩方面挑選水果,多選購一些外表"樸實"的安全水果 。同時,為了安全起見,市民購買水果要選準有"食用農產品安全檢測"的市場購買,而在食用時最好削掉果皮 。對如草莓等類的漿果,也要注意認真清洗并在清水中浸泡后再吃 。