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烤花生和紅豆的功夫，咱們來處理紅棗，將紅棗剪幾下，去掉核。


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放入烤箱，160度烤8分鐘左右。


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枸杞也用跟紅棗同樣的溫度，時間稍微減短一點。


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烤好的紅棗和枸杞顏色會有點暗淡，完全冷卻后就變得干燥了，剛出爐的時候有點軟，不要烤過了喲，烤過了吃起來會發苦。


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將烤好的花生、紅豆倒入破壁機中，打成粉末后到出來，再將枸杞、紅棗都倒入破壁機中打好。


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全部都打好后，到出來。建議稍微多打幾分鐘，粉打得越細膩，口感就越好，剛到出來有點板結哈。


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用筷子扒拉幾下，看，非常蓬松的狀態。加入蜂蜜或者練好的紅糖，加入粘米粉和糯米粉。混合均勻。


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然后直接用手揉成無干粉狀態的面團。


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然后將黑芝麻團分成約40克一個的小球球，用手稍微捏緊，稍作整理。


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做好的小糕餅放入墊了粽葉的蒸鍋里。


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蓋上蓋子，大火蒸20分鐘即可，熱吃涼吃口感都超棒！


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小貼士：
所有的食材都要分開烤，因為不同的食材，成熟的時間不一樣，一個個烤，才能遇到它們最完美的狀態。紅棗和枸杞比較濕潤，烘烤的溫度要稍微降低點，烤到六分鐘的時候就要注意觀察，紅棗和枸杞微微有點變色就趕緊出爐。剛出爐的時候還是軟軟的，放涼后就變得脆脆的啦。

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