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冬季食療養生盤點

冬季如何食療養生?
 

寒冬襲來，萬物凋零，面對蕭條零落的景象，我們該如何招架?于是，中醫里有個名詞叫冬季養生 。中醫認為，冬季是匿藏精氣的時節，冬令進補以立冬后至立春前這段時間最為適宜 。如何過一個健康溫暖的冬季?食療養生很重要，它可達到保養精氣、強身健體、延年益壽的目的 。
冬季食療養生
冬天的寒冷氣候影響人體的內分泌系統，使人體的甲狀腺素、腎上腺素等分泌增加，從而促進和加速蛋白質、脂肪、碳水化合物三大類熱源營養素的分解，以增加機體的御寒能力 。
合理攝入食物--有利于冬季保健
冬季適宜攝入的食物：
一、充足的蛋白質
蛋白質的供給量以占總熱量的15～17%為好，所供給的蛋白質應以優質蛋白質為主 。瘦肉、雞蛋、魚類、乳類、豆類及其制品等是不錯的選擇，這些食物所含的蛋白質，不僅便于人體消化吸收，而且富含必需氨基酸，營養價值較高，可增加人體的耐寒和抗病能力 。
合理攝入食物 有利于冬季保健
二、新鮮的蔬菜
除大白菜在冬季上市的大路菜外，還可選擇圓白菜、心里美蘿卜、白蘿卜、胡蘿卜、黃豆芽、綠豆芽、油菜等 。成都新東方學校告訴您：這些蔬菜中維生素含量均較豐富 。只要經常調換品種，合理搭配，還是可以補充人體維生素需要的 。
三、清爽的水果
【冬季食療養生盤點】冬季有保健醫療性質的水果，要數梨和甘蔗了 。梨生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養血生肌、潤肺去燥等功能 。甘蔗滋補清熱，含有豐富的營養成分，對低血糖、大便干結、小便不利、反胃嘔吐、虛熱咳嗽和高熱煩渴等病癥有一定的療效 。此外，適于冬季吃的水果還有蘋果、桔子、香蕉、山楂等 。但吃這些水果時，應適可而止，并不是越多越好 。