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家常砂鍋魚頭怎么做

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家常砂鍋魚頭怎么做

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【家常砂鍋魚頭怎么做】砂鍋魚頭是一道常見的家常菜 。這道菜好吃又嫩，再加點配菜就更好了 。下面小編就和大家分享一下如何做一道家常菜砂鍋魚頭 。
工具/材料
砂鍋，魚，蔥，香蔥，紅辣椒，姜，蒜，料酒 ， 醬油 ， 鹽 。
操作方法
01 首先將所有食材清洗干凈 ， 然后將蔥、紅椒、香蔥、姜切段備用，如下圖 。
02 然后切魚頭 。你需要把魚頭切成小塊 。注意去掉腮，如下圖所示 。
03 接下來將切好的魚頭放入盤中，加入適量料酒攪拌，如下圖 。
04 然后我們在小碗里倒入生抽、料酒和適量的鹽，調制成汁，如下圖 。
05 接下來將砂鍋放在爐子上 ， 引入適量的油，如下圖所示 。
06 然后加入切好的洋蔥和其他配菜 。小心不要添加它們，直到油溫上升，如下圖所示 。
07 油熱了，我們倒入準備好的魚頭，如下圖 。
08 接下來加入調好的汁，再加入剁碎的紅辣椒，如下圖 。
09 最后煮20分鐘左右 ， 撒上適量香蔥即可出鍋，如下圖 。
以上解釋了如何做家常菜砂鍋魚頭 。這篇文章已經分享到這里了 ， 希望對大家有所幫助 。