原料：鮮香菇，雞蛋
步驟如下：
1、雞蛋2個，打入碗中，加少許鹽和水 ， 攪勻；香菇洗凈，切好備用；蒜片少許
2、燒熱鍋，倒入適量油，等油好后，將雞蛋放入 ， 不斷翻動 。這樣炒出的雞蛋鮮嫩 ?？措u蛋成形，出鍋，放入碟中備用
【鮮香菇炒雞蛋怎么做】3、令燒熱鍋，放入蒜片，煸出香味 ， 倒入香菇，翻炒，加入少許鹽和醬油，等香菇快好了，加入炒好的雞蛋 ， 翻炒幾下 ， 出鍋即可 。
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