1、秈米粉也叫排米粉，秈米是我國出產最多的一種稻米 ， 以廣東、湖南、四川等省為主要產區；
2、米灰白色 ， 半透明，粘性小，但脹性較大 ， 出飯率高；
【求助你秈米粉是什么東西】3、米粉可以說是南方人的“面條”，既可作小吃，也可作主食 。
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