【導讀】熟地的食療方有哪些，熟地豬肝湯滋陰補血，下面小編為你詳細介紹 。熟地滋陰補血，益精填髓 。用于肝腎陰虛，腰膝酸軟，骨蒸潮熱，盜汗遺精，內熱消渴，血虛萎黃，心悸怔忡，月經不調，崩漏下血，眩暈，耳鳴，須發早白 。
熟地豬肝湯
原料：豬肝200克，熟地黃25克，金蟬花20克，紅棗4枚，生姜2片 。
熟地豬肝湯的做法
1．金蟬花洗凈；熟地黃和豬肝洗凈，豬肝切薄片；紅棗洗凈，去核 。
2．將豬肝放入開水鍋中汆約2分鐘，取出洗凈 。
3．砂鍋內加適量水燒開，放入金蟬花、熟地黃、生姜和紅棗，用中火煲2小時，加入豬肝，，待豬肝熟透，以精鹽調味，即可食用 。


熟地的食療方 熟地豬肝湯滋陰補血
炒豬肝不宜過鮮嫩
豬肝含有豐富的蛋白質、B族維生素、維生素A及鐵、鋅等多種營養成分，適合于夜盲癥、視力減退、缺鐵性貧血等癥的輔助治療，吃豬肝對身體有益 。
豬肝是豬體內最大的毒物中轉站與解毒器官 。烹調前，應把豬肝在清水中反復浸泡，以除去存留的毒物 。但浸泡不能除去豬肝內所寄生的各種寄生蟲和某些致病菌，而它們經長時間加熱后，都可以被殺死 。
【熟地的食療方 熟地豬肝湯滋陰補血】因此，爆炒豬肝時，炒的時間應稍長些，炒老些，忌食用炒得過于鮮嫩的豬肝.

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