【枸杞炸烹大蝦的制作方法】蝦的家常做法?蝦是生活中很受歡迎的一類海鮮食物，蝦的營養價值是任何人不可小看的，下面介紹下蝦的家常做法 。
主 料：
大蝦200克，枸杞20克 。
配 料：
精鹽，醬油，料酒、蔥絲、姜絲，清湯、蒜片、淀粉、 青蒜段、香油各適量.
制 法：
1將大蝦洗凈，用料酒、精鹽稍腌 。將枸杞洗凈，取其中半量水煎，取濃汁15毫升，另一半蒸熟 。
2大蝦用濕淀粉掛上一層糊 。將蔥絲、姜絲.蒜片，青蒜段置碗內，加精鹽、料酒，醬油，清湯、枸杞濃汁調勻 。
3蝦入熱油中炸熟 。
4原鍋留油適量并加熱，烹入制好的調味汁，放入炸好的蝦和熟枸杞.翻炒片刻，淋入香汕即成 。
功 效：
補腎壯陽，適用于治療體虛乏力、眩暈耳鳴、腰膝酸軟、遺精陽痿，對糖尿病屬腎虛者有輔助治療作用

食物相克
蝦仁：蝦忌與某些水果同吃 。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質 。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃，引起人體不適，出現嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀 。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時 。
枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用 。
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