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雞頭米的營養價值 芡實健脾益胃

營養價值芡實雞頭米

【導讀】雞頭米的營養價值，芡實有健脾益胃的功效，下面小編為你詳細介紹 。芡實，又名雞頭米、水雞頭、雞頭苞等，古藥書中說它是“嬰兒食之不老，老人食之延年”的糧菜佳品 。它具有“補而不峻”、“防燥不膩”的特點，是秋季進補的首選食物 。
營養價值：
1、由于芡實容易消化，招牌營養素極容易被人體吸收 。夏天炎熱季節脾胃功能衰退，進入秋涼后功能尚差，及時給予本品，不但能健脾益胃，又能補充營養 。
2、芡實中含有豐富的維生素B12 。用芡實與瘦肉同燉，對解除神經病、頭痛、關節痛、腰腿痛等虛弱癥狀，有很大的好處 。
3、常吃芡實還可治療老年人的尿頻之癥 。
4、經服用芡實調整脾胃之后，再吃較多的補品或難以消化的補藥，人就能更加適應 。


雞頭米的營養價值 芡實健脾益胃
飲食禁忌：
【雞頭米的營養價值 芡實健脾益胃】1、吃芡實要用慢火燉煮至爛熟，細嚼慢咽，方能起到充養身體的作用，不能一次食用太多 。
2、芡實有較強的收澀作用，，便秘、尿赤者及婦女產后皆不宜食 。
3、芡實雖有營養，但嬰兒不宜食用 。