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黃瓜西紅柿不能同吃

很多人吃了西紅柿之后，又想吃一根黃瓜，或者坐上明明已經有一份黃瓜菜了，結果又炒了一份西紅柿菜，實際上西紅柿和雞蛋是不能一起吃的 。

因為，因為黃瓜里含有一種維生素C分解酶，會破壞其他蔬菜中的維生素C 。食物中維生素C含量越多，被黃瓜中的分解酶破壞的程度就越嚴重 。西紅柿是典型的含維生素C豐富的蔬菜，如果二者一起食用，我們從西紅柿中攝取的維生素C，再被黃瓜中的分解酶破壞，根本就達不到補充營養的效果 。另外，辣椒、菜花、苦瓜等蔬菜也含有較多的維生素C，最好不要和黃瓜一起食用 。
因為黃瓜里含有一種維生素C分解酶，會破壞其他蔬菜中的維生素C 。食物中維生素C含量越多，被黃瓜中的分解酶破壞的程度就越嚴重 。西紅柿是典型的含維生素C豐富的蔬菜，如果二者一起食用，我們從西紅柿中攝取的維生素C，再被黃瓜中的分解酶破壞，根本就達不到補充營養的效果 。另外，辣椒、菜花、苦瓜等蔬菜也含有較多的維生素C，最好不要和黃瓜一起食用 。
單從黃瓜本身來說，它是好吃又有營養的蔬菜 。黃瓜含有蛋白質、脂肪、糖類、多種維生素、纖維素以及鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂等 。尤其是黃瓜中含有的細纖維素，可以降低血液中膽固醇、甘油三酯的含量，促進腸道蠕動，加速廢物排泄，改善人體新陳代謝 。新鮮黃瓜中含有的丙醇二酸，還能有效抑制糖類物質轉化為脂肪，因此，常吃黃瓜可以減肥和預防冠心病的發生 。
從中醫的角度來說，黃瓜性涼、味甘，能生津止渴、除煩解暑、消腫利尿，治療咽喉腫痛、四肢浮腫等 。但是，由于黃瓜偏寒，由脾胃虛寒導致的胃痛、慢性腹瀉患者最好少吃 。
【黃瓜西紅柿不能同吃】所以，在平時吃飯的時候，西紅柿和黃瓜盡量不要一起吃，否則，營養沒帶來，反倒對我們的身體健康帶來了影響 。