1. 首頁 > 生活雜燴 > 健康養生 > >

馬齒莧的吃法 怎么做蒜香馬齒莧才好吃

吃法馬齒莧蒜香馬齒莧

【導讀】馬齒莧的吃法，怎么做蒜香馬齒莧才好吃，下面小編為你詳細介紹 。新鮮馬齒莧，鮮嫩脆爽，具有健脾益胃，清熱解毒，利水去濕，散血消腫，除塵殺菌，消炎止痛，止血涼血，解毒消腫的功效 。對脾虛不欲飲食，瘡癤腫毒，小便不利等病癥患者有一定的輔助食療作用 。馬齒莧嫩莖葉可作蔬菜食用 。每年的這個時候，是生長最旺盛的時節，炒食、涼拌都不錯 。馬齒莧幾乎不發生病蟲害，也就沒有農藥殘毒問題可以放心的吃哦 。
食材明細馬齒莧400克新鮮獨蒜1個食油1茶匙鹽適量
制作步驟
1.新鮮馬齒莧洗凈、掐段 。


馬齒莧的吃法 怎么做蒜香馬齒莧才好吃
2.獨蒜去皮、切細粒 。
3.鍋中油熱，爆香蒜粒 。
4.倒入馬齒莧，加入鹽，炒至斷生即可裝盤 。
蒜香馬齒莧做法小貼士
1、馬齒莧性寒涼，脾胃虛弱、大便泄瀉及孕婦忌食 。
【馬齒莧的吃法 怎么做蒜香馬齒莧才好吃】2、馬齒莧為鮮野蔬，，炒食無需太多調味品 。