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調整脾胃用芡實 教您芡實粥的做法

芡實調整脾胃芡實粥

【導讀】調整脾胃用芡實，教您芡實粥的做法，小編為你詳細介紹 。北芡又稱刺芡，花紫色，為野生種 。北芡主要產于江蘇洪澤湖、寶應湖一帶，適應性強，分布廣泛，中國長江南北及東南亞、日本、朝鮮半島、印度、俄羅斯都有分布 。南芡又稱蘇芡，花色分白花、紫花兩種，比北芡葉大 。紫花芡為早熟品種，白花芡為晚熟品種，南芡主要產于江蘇太湖流域一帶 。
【營養成分】
芡實含的碳水化合物極為豐富，約為75.4%，而含脂肪只為0.2%，還含有蛋白質、鈣、磷、鐵、核黃素和抗壞血酸、灰分、樹脂等 。


調整脾胃用芡實 教您芡實粥的做法 
【藥用功效】
芡實具有滋養強壯、補中益氣、開胃止渴、固腎養精等作用 。消化吸收不好的人，經服芡實調整脾胃之后，再吃較多的補品或難以消化的補藥，人就能適應，，對身體就無礙 。天熱出汗多又易腹瀉者，經常用芡實煮粥，或煮紅糖水吃，有很好效果 。
芡實有補腎作用，治遺精、白帶和多尿等癥狀 。常吃芡實還可治療老年人的尿頻之癥 。若用芡實與瘦肉同燉，對解除神經痛、頭痛、關節痛、腰腿痛等虛弱癥狀，有很大的好處 。
【食用宜忌】
芡實一次不食用太多，并且要用慢火燉煮至爛熟，吃時細嚼慢咽，方能起到滋養身體的作用 。芡實有較強的收澀作用，便秘、尿赤者及婦女產后皆不宜食 。芡實雖有營養，但嬰兒不宜食用 。

芡實粥的做法
材料
主料：芡實米(150克)糯米(150克)
調料：白砂糖(10克)


調整脾胃用芡實 教您芡實粥的做法 
方法
芡實用新鮮者研爛如膏，陳者研如粉;糯米淘洗干凈，兩者同煮成粥，食時加少量白糖 。
主治止煩渴，除虛熱，生熟都適應;主治小腹結氣痛，則煮食根 。
提示
【調整脾胃用芡實 教您芡實粥的做法】食用此粥時也可用紅糖代替白糖 。