【中毒原因】食用了用生棉籽直接榨制、而又未經堿煉的粗制棉子油 。毒性物質為游離棉酚 。
【中毒表現】燒熱型以皮膚灼熱、無汗、頭昏、乏力、煩燥、惡心、搔癢等為主 。低血鉀型以肢體無力、麻木、口渴、心悸、肢體軟癱為主 。部分患者心電圖有改變 。女性發病較多 ， 青壯年發病率較高 ， 治療不及時可發生死亡 。
【急救處理】對癥治療 ， 保肝、解毒、給鉀等 。
【預防措施】需將棉籽粉碎、蒸炒后再榨油 ， 粗制油需加堿精煉后才能食用 。
【棉籽油中毒】

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