怎樣用大蔥鑒別有毒蘑菇?

當去野外采摘蘑菇時,可用一根切斷的蔥在菇蓋上擦一下,如蔥變成青褐色,即為有毒蘑菇 。
有毒蘑菇食用后會中毒,所以識別不準的蘑菇不要輕易食用 。