怎樣識別瘟豬肉?

豬瘟病是一種多發性傳染病,對人體危害嚴重,這種肉絕不能食用 。
識別此肉的方法是看肉的皮膚 。如皮膚有大小不等的出血點,或有出血性斑塊,即為病豬肉 。去皮肉可看脂肪和腱膜,如有出血點即可認定 。