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你知道懷孕能吃胡蘿卜嗎？

懷孕能吃胡蘿卜嗎?孕婦可以適量吃胡蘿卜,但要注意不可過量 。
禁忌
(1)胡蘿卜是脂溶性物質，因此不宜生食;胡蘿卜不宜多吃，否則肝臟無法代謝，血液中胡蘿卜素過多，會使皮膚變黃;同時，胡蘿卜也不宜單吃，烹調時加些油脂或肉類，可以使胡蘿卜素更加容易溶解，以便更好地被人體吸收 。
(2)烹飪時加熱時間不宜過長，以免破壞胡蘿卜素 。
【你知道懷孕能吃胡蘿卜嗎？】(3)烹調胡蘿卜時，不宜加醋，否則會造成胡蘿卜素流失 。
(4)不宜與酒同食 。胡蘿卜素與酒精一同進入人體，會在肝臟中產生毒素，易導致肝病 。
(5)不宜與蘿卜同食 。
(6)不宜與富含維生素c的蔬菜(如菠菜、油菜、菜花、番茄、辣椒等)、水果(如柑橘、檸檬、草莓、桃、梨、棗等)等同食，否則會降低其營養價值 。
(7)脾胃虛寒者不宜多食 。
食療小方
胡蘿卜250克，荸薺250克，芫荽100克，加水適量煎湯代茶飲，每日分3次服完，此方可治療麻疹 。
胡蘿卜500克，鱔魚肉200克，均切成絲，加油、鹽、醬、醋炒熟食用，一日1次，6日為1療程 ?；蛉『}卜250克，切片，以水煮熟，豬肝l20克，切片后下鍋，待肝熟時加生姜、食鹽、豬油少許調味 。用于夜盲癥，疳疾上目(小兒疳疾，眼目受病，黃昏后視物不清) 。
胡蘿卜250克，洗凈切片，粳米100克，同放鍋內煮粥，調味 。此方可治療脾胃虛弱、食欲不振、高血壓等癥 。
取胡蘿卜l00克，雞蛋2個 。先將胡蘿卜切片放入鍋中加清水煮沸 。雞蛋去殼，放入煮熟，食時調味，飲湯吃蛋 。一日1次，7天為1療程，食用后對治療角膜軟化有顯著效果 。
將胡蘿卜500克榨汁，加適量冰糖蒸開溫服，一日2次 。或胡蘿卜120克，大棗10枚，以水3碗煎湯1碗，分2～3次服用;亦可用本品煎湯，加飴糖60克溶化，攪勻服用，均可用于治療百日咳或慢性支氣管炎、干咳咽痛等癥 。
胡蘿卜250克，羊肉300克，淮山藥30克，生姜20克，蜜棗5個 。羊肉洗凈切塊，下油起鍋用姜少許爆香;胡蘿卜洗凈，切片;淮山藥、蜜棗洗凈，與羊肉、生姜一齊放入鍋內，加適量清水，武火煮沸后，文火煮2小時調味佐膳 。此方可用來治療氣血不足、頭暈眼花、視物昏花等癥 。
胡蘿卜250克，切片，加鹽少許，用水煮爛，去渣取汁服用，每日3次 。也可用胡蘿卜以水煎湯，放適量紅糖，溶化后服用 。此方用于小兒消化不良、食欲不振、腹部脹滿等癥 。