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選購食糖怎樣防毒?

中國消費者協會發布2002年第4號消費警示；一個地方發現添加“吊白塊”的綿白糖、冰糖和紅糖，提醒消費者盡可能購買大的糖酒公司的知名品牌產品 。
據介紹，一個時期以來，江蘇、浙江、山東等地市場上相繼發現造假的綿白糖、冰糖和紅糖 。一些違法分子在對大包裝食糖進行分包裝加廠和銷售時，為使食糖的色澤更潔凈，冰糖更晶瑩透亮、紅糖更鮮亮，便在食糖中違禁添加工業原料“吊白塊” 。如重慶市執法部門在當地兩家食品加工廠查獲添加“吊白塊”的成品冰糖1500多公斤，浙江省執法部門在當地三家糖果廠查獲添加“吊白塊”的食糖、冰糖各2．5噸，現場收繳“吊白塊”原料100余公斤；昆明警方會同質檢部門查獲添加“吊白塊”的大包裝紅糖800余件 。這些紅糖大都由私人小作坊加工，不法商販將制糖后殘留的黑糖渣用大鍋熬煮，點入“吊白塊”后就變成了漂亮的紅糖 。
中消協指出，由于添加了“吊白塊”的食糖與天然食糖用肉眼不能分辨，消費者購買時不能明辨真偽，增加了購買的難度，因此，在購買小包裝的食糖時應選購有生產廠家名稱、生產日期的產品，并盡可能購買知名品牌產品 。