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關注兒童食品安全( 二 )


糖精“毒害”靜悄悄
現在市面上許多食品和飲料都添加了糖精等化學合成的甜味劑，這些東西吃多了很可能危害人體健康 。糖精化學名稱為鄰苯甲酰磺酰亞胺，制造糖精的原料主要有甲苯、氯磺酸、鄰甲苯胺等，均為石化產品 。市場銷售的商品糖精實際上是易溶性的鄰苯甲酰磺酰亞胺的納鹽，為無色結晶或稍帶白色的結晶粉末，無臭或微有香氣，簡稱糖精鈉 。1997年加拿大進行的一項實驗發現，攝入大量的糖精鈉可以導致雄性大鼠膀胱癌 。
近年來的檢查結果顯示，市場上一些小商店出售大量“三無”或地方小廠生產的小食品和飲料，如話梅、蘿卜酸等腌制品和豆漿、豆奶、雪糕等，基本上都大大超標和超范圍使用糖精，但在產品的標簽上卻很少注明含有糖精，消費者在不知不覺中長期食用，健康安全會受到損害 。近年來，成人消費者和不懂事的孩子在短時間內食用大量糖精而中毒的事件頻頻發生 。目前，很多消費者特別是廣大農村消費者，對糖精等人工合成甜味劑可能造成的危害，并沒有足夠的了解和認識，在日常生活中大量吃進“甜毒” 。
慎選甜味劑食品
鑒于食品和飲料中的甜味劑濫用的現狀，有關專家和業內人士提醒消費者在購買食品和飲料時，一定要“火眼金睛”看準了，謹慎購買和食用添加了糖精等化學合成甜味劑的食品 。
按照有關規定，食品標簽中必須標注的內容有：產品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、生產日期、保質期、產品標準號等 。如果產品中添加有甜味劑，則標簽上配料表一欄中應明確標注甜味劑的具體名稱 。消費者在購買食品飲料時，要仔細看清標簽內容，對飲料所含的成分、容量、價格等心中有數，選擇適合自己的商品 。廣大消費者應樹立良好的消費觀念，多食用天然糖，盡量選擇不含糖精的食品，購買有良好信譽的商品；廣大學生家長和教師應教育孩子，不要買校園周邊的“三無”零食和飲料；兒童、孕婦等特殊人群最好不要食用含有各類人工合成甜味劑的食品 。