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飲食防中暑

冷飲西瓜汁：將西瓜瓤500克 ， 去籽 ， 放入榨汁機中打成汁狀 ， 加入500毫升涼開水及適量白糖和少許鹽 ， 在冰箱中略冷卻后飲用 。本品具有清熱消暑、生津止渴的作用 。西瓜翠衣飲：西瓜鮮外皮（稱西瓜翠衣）200克 ， 洗凈切碎 ， 加水適量煎煮15分鐘 ， 待涼后去渣取汁 ， 加白糖適量 ， 代茶飲 。本品具有清暑熱、利小便的作用 。
酸梅湯：烏梅50克 ， 桂花5克 ， 水1000～1500毫升 。將烏梅浸泡半小時 ， 煎煮15分鐘后放入桂花 ， 再煮沸1～3分鐘后過濾取汁 ， 加入白糖適量和食鹽少許 ， 待冷后代茶飲 。本品有清暑開胃、生津止渴的作用 。
【飲食防中暑】綠豆湯：綠豆100克 ， 大米20克（加入少量大米 ， 能夠去除綠豆的苦澀味） ， 水3000毫升 。將綠豆、大米及水放入高壓鍋中煮沸20分鐘 ， 待涼后飲用 。本品有消暑熱、止煩渴的作用 。（用綠豆100克 ， 大米200克 ， 煮為綠豆粥 ， 有健脾消暑止渴的作用 。）雙花茶：
金銀花（又名雙花）10克 ， 綠茶3～5克 ， 開水浸泡 ， 代茶飲 。有清熱解毒、消暑止渴的作用 ， 可防治痢疾、痱毒等 。
菊花茶：白菊花10克 ， 開水浸泡 ， 加冰糖適量 ， 代茶飲 ， 有清熱明目、消暑止渴的作用 ， 特別適合于高血壓患者在夏季飲用 。
薄荷涼茶：鮮薄荷葉10克 ， 綠茶3～5克 ， 開水浸泡 ， 加白糖適量 ， 待涼后飲用 ， 有清涼止渴、祛風利咽的作用 ， 適用于夏季外感風熱較輕者 。
荷葉涼茶：鮮荷葉20克 ， 開水浸泡 ， 加冰糖少許 ， 涼后飲用 ， 有消暑止渴、降脂減肥的作用 ， 適合于肥胖者夏季飲用 。
此外 ， 在日常生活的飲食中 ， 多吃些西瓜、黃瓜、西紅柿及桃杏等蔬菜水果也有預防中暑的作用 。