【甜味劑|零糖飲料真的健康嗎】長期喝0糖飲品 , 會對身體有什么影響?0糖食品飲料為何受到消費者青睞?浙江大學醫學院附屬第二醫院營養科副主任醫師胡海英說:“0糖飲料中的甜味劑雖然不含糖 , 但容易喚起人對真糖的渴望 , 有饑餓感 , 反而會增強食欲 。 此外 , 一瓶0糖飲料中往往會同時混用幾種添加劑 , 配料表中只會注明添加的種類 , 但沒有備注添加的量 。 這就需要大眾對添加劑及其相關知識有一個基本的了解 。 ” “從營養學的角度看 , 長時間食用0糖食品對人體的影響還很難有定論 。 代糖廣泛使用的歷史不長 , 某種食物或者食物成分對人體的影響又是一個漫長的過程 , 需要通過循證營養學對其是否有利或者有害于身體的證據進行評定 。 ”中國農業大學食品科學與營養工程學院老師郭曉暉說 , 隨著研究的進展 , 科學家們關于代糖對身體的影響將會有更加準確的定論 。
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