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看好食品標簽識別真偽

選購食品時 ， 消費者常常被食品包裝上不知真假的產地、生產日期、保質期弄得一頭霧水 。昨天 ， 讀者陳女士就致電本報熱線 ， 咨詢選購食品時鑒別標簽真偽的方法 。采訪人員請教了市食品藥品監督管理局的有關專家 ， 專家介紹在標簽上作假的食品包裝有4種類型 ， 提醒市民在購買食品時注意辨別 。謎語型標簽如一種外觀包裝很好的速凍銀魚 ， 廠名只有“陜西××”（為地名）；一盒包裝精美的雞精 ， 干脆只標注“新加坡出品” 。這種讓人猜不透的含糊不清的廠名、廠址 ， 已成為部分食品標簽的潮流模式 。
【看好食品標簽識別真偽】戲法型標簽如將大包裝食品化整為零 ， 分解成小包裝 ， 小包裝上干脆不標明產地、生產日期、保質期 。一些過期大包裝食品 ， 就是這樣經“打扮”后出籠的 。還有的商家把過期食品的包裝拆掉 ， 當做零散食品出售 ， 或者利用鄉鎮的一些個體商店銷往農村 。
彈性型標簽標簽上將保質期標為1－3個月 ， 使消費者難以掌握 。如若過了1個月后食品變質了 ， 只好自認倒霉 ， 因為保質期可算是1個月；如若過了1個月后商品還在銷售 ， 則似乎也無可指責 ， 因為保質期可到3個月 。
隨意型標簽最為常見的是有些袋裝食品既沒有標注生產日期 ， 也沒有標注保質期 ， 或寫著生產日期見××處 ， 卻不見其蹤影 。相當一部分食品的生產日期、保質期字跡模糊 ， 消費者難以辨認 。還有的是標簽連同食品一起被廠家“優惠”出售 ， 商家則隨賣隨貼或用不干膠紙自行標注生產日期 。