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紅棗的食用方法 紅棗鯽魚木瓜湯做法

【導讀】紅棗的食用方法與藥理作用有哪些？紅棗鯽魚木瓜湯怎么做才好吃？鯽魚是飲食中常見的佳肴，有很高的營養價值，，因為鯽魚含動物蛋白和不飽和脂肪酸，常吃鯽魚不僅能健身，還能減少肥胖，有助于降血壓和降血脂，使人延年益壽 。
【紅棗的食用方法 紅棗鯽魚木瓜湯做法】中醫認為鯽魚能補虛、溫中下氣、利水消腫，清燒能治胃腸道出血和嘔吐反胃 。外用還有解毒消炎的作用 。尤其是治療產后乳少更有獨到之處 。
木瓜中含有維生素B、C、E、蛋白質、胡蘿卜素等，木瓜性味平、稍微有點寒，木瓜有助消化之外還能消暑解渴、潤肺止咳 。它特有的木瓜酵素能清心潤肺還可以幫助消化、治胃病，它獨有的木瓜堿具有抗腫瘤功效，對淋巴性白血病細胞具有強烈抗癌活性 。
主料：木瓜100g紅棗30g鯽魚1條


紅棗的食用方法 紅棗鯽魚木瓜湯
步驟：
1、鯽魚一條處理干凈,準備木瓜，紅棗浸泡十分鐘洗凈，木瓜去皮去籽切塊
2、鍋熱油，放入姜片，放入鯽魚，將鯽魚煎至兩面金黃后盛出
3、鍋內放入水，水沸騰后放入姜片，放入紅棗
4、將煎好的鯽魚放入開水鍋中
5、大火煮沸后，轉小火煮半小時
6、加入木瓜，繼續煮至木瓜變軟
7、最后加入鹽調味即可
小貼士
木瓜最后放入，不需要久煮，以免破壞木瓜的營養成分 。