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父母給寶寶做蔬菜配搭的誤區

膳食纖維和維生素的重要來源 。但是父母在給寶寶做蔬菜飲食時 ， 也要謹記一些蔬菜的錯誤搭配方式 ， 以免影響寶寶健康 。
在餐前給寶寶吃西紅柿
西紅柿應該在餐后再吃 。這樣 ， 可使胃酸和食物混合大大降低酸度 ， 避免胃內壓力升高引起胃擴張 ， 使寶寶產生腹痛、胃部不適等癥狀 。
胡蘿卜與蘿卜混合做成泥醬
不要把胡蘿卜與蘿卜一起磨成泥醬 。因為 ， 胡蘿卜中含有能夠破壞維生素C的酵素 ， 會把蘿卜中的維生素C完全破壞掉 。
香菇洗得太干凈或用水浸泡
香菇中含有麥角淄醇 ， 在接受陽光照射后會轉變為維生素D 。但如果在吃前過度清洗或用水浸泡 ， 就會損失很多營養成分 。煮蘑菇時也不能用鐵鍋或銅鍋 ， 以免造成營養損失 。
過量食用胡蘿卜素
雖然胡蘿卜素對寶寶很有營養 ， 但也要注意適量食用 。寶寶過多飲用以胡蘿卜或西紅柿做成的蔬菜果汁 ， 都有可能引起胡蘿卜血癥 ， 使面部和手部皮膚變成橙黃色 ， 出現食欲不振、精神狀態不穩定、煩燥不安、甚至睡眠不踏實 ， 還伴有夜驚、啼哭、說夢話等表現 。
給寶寶過多地吃菠菜
菠菜中含有大量草酸 ， 不宜給寶寶過多吃 。草酸在人體內會與鈣和鋅生成草酸鈣和草酸鋅 ， 不易吸收排出體外 ， 影響鈣和鋅在腸道的吸收 ， 容易引起寶寶缺鈣、缺鋅 ， 導致骨骼、牙齒發育不良 ， 還會影響智力發育 。
【父母給寶寶做蔬菜配搭的誤區】